常山赵子龙66
推荐于2019-10-29
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知道小有建树答主
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桂花糕是已有300多年历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,中国特色传统小吃。历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说,更增添了桂花糕的历史价值。
主料:糯米粉250克 面粉150克,辅料: 糖 桂花适量,调料:白砂糖90克;
将糯米粉250克,面粉150克,白砂糖90克,糖桂花适量混合在一起,慢慢注入适量清水,搅拌均匀至面糊粘稠,挂而不断。
上笼蒸一刻钟。
趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑,糕体细腻为止
将糕体装入合适的容器,整形后,表面抹上植物油,切成方块。
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大荣有喜
2019-03-29
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爱吃的大荣
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