Question

红烧萝卜要焯水吗

Answer 1

红烧萝卜在做之前可以焯水。

红烧萝卜的做法

准备一些白萝卜，适量酱油，花椒油，少许生姜末，葱末，糖，味精，绍酒，盐，把萝卜清洗干净，把皮去掉，切成块状，然后放到水里面煮熟，捞出来把水分沥干，锅里面加入适量的油，用大火烧热，把生姜末大葱末放下去爆香，然后再把绍酒，糖，酱油以及萝卜放到炒锅里面，加入适量的水，烧开以后用小火一直烧到汤汁只剩下一半，再加入适量的味精，淀粉以及花椒油翻炒均匀以后就可以出锅了。

萝卜的营养价值

萝卜里面含有非常丰富的微量元素锌，还含有维生素c，可以让身体体质变得更强，还可以让免疫能力提高，抵抗疾病的能力也可以变得更强，还含有芥子油成分，能够让肠道蠕动速度变得更快，让食欲增强，还可以帮助消化。

萝卜里面所含有的淀粉酶可以把食物里面的脂肪以及淀粉有效的分解，这样就能够被身体更好的吸收，萝卜里面还含有木质素，能够让巨噬细胞的吞噬能力变得更强，而且含有多种酶类物质，也可以让亚硝酸氨被分解，能够达到很好的防癌效果。

Answer 2

我认为红烧白萝卜不必焯水。做红烧白萝卜，你要准备香菇，酱油，还有砂糖，因为红烧的时间可不短呢，以上食材是能够做出美味的红烧白萝卜的。

Answer 3

红烧萝卜不需要焯水，超过水的萝卜味道就淡了，萝卜都有辛辣味，多吃些对人体有好处，特别是白萝卜，是顺气的，我建议你还是不要做红烧。

Answer 4

这个看个人口味，你也可以不焯水，焯水的萝卜更容易熟烂一点，如果你喜欢吃烂一点的萝卜可以焯水

Answer 5

红烧萝卜焯不焯水:都行，焯过水的萝卜没有萝卜的味道，这个可以根据自己的口味决定。