Question

高粱按用途如何分类？

Answer 1

高粱按用途分为粒用高粱、甜高粱、草高粱和工艺用高粱。粒用高粱就是大家广泛种植，以籽粒产量为主的高粱；甜高粱就是过去所说的甜秆，主要用于青贮饲喂牛羊，近年开发生产酒精，作为能源作物栽培；草高粱是苏丹草与高粱杂交的杂交种，用于青刈饲料，南方可以割4～5次，北方一般割2次或3次；工艺高粱是指用于编织、做笤帚等的高粱。

Answer 2

高粱（Sorghum bicolor (L.) Moench），是禾本科一年生草本植物。秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛。圆锥花序疏松，主轴裸露，总梗直立或微弯曲；雄蕊3枚，花药长约3毫米；子房倒卵形；花柱分离，柱头帚状。颖果两面平凸，淡红色至红棕色，熟时宽2.5-3毫米，顶端微外露。有柄小穗的柄长约2.5毫米，小穗线形至披针形，花果期6-9月。
高粱喜温、喜光，并有一定的耐高温特性。分布于全世界热带、亚热带和温带地区。
高粱米味甘，性温、涩，和胃消积，温中涩肠，主治脾虚湿困，消化不良等症。