北京稻香村必买的糕点有哪些？
北京稻香村必买的糕点有山楂锅盔、麦丰椰丝球、蛋黄酥、枣泥酥、雪花酥、糖火烧、绿豆爽。
1、山楂锅盔
它非常的小巧，浓浓的麦香味和酸甜适口山楂馅融合得非常好，偶尔还能嚼到极富口感的南瓜子仁儿，酸酸甜甜的很清爽，一点都不用担心吃腻。
2、雪花酥
奶香味的，有蔓越莓果脯很好看，第一口香甜入口即化，第二口感觉有点甜算是有特点的一款了。
3、糖火烧
都说麻酱是芝麻那不屈的灵魂，所以才一直带着浓浓的芝麻香味，人们将麻酱的应用发挥到淋漓尽致。糖火烧的出名早在300多年前，这可是满族的传统小吃，经常是热热闹闹一家人早餐里的必备主食。小稻喜欢的是糖火烧那绵软的口感以及细细品味之下红糖的甘甜与芝麻香气的融合，每次吃的时候，都觉得古人们都好会吃哇。
4、绿豆爽
与其它的糕点都不一样，它的皮一层层的很薄，然而却是软软的，绵绵的。而绿豆爽另一个好吃的原因就在于它的馅，满满的绿豆蓉，扎扎实实的。单个独立小包装的方式，方便到要随身携带，随吃随取。
北京稻香村必买的糕点：莲蓉酥、黑芝麻椒盐、金猪饼、踏青果。
1、莲蓉酥
馅料太甜了，但是皮非常好吃。莲蓉酥内馅的质感和传统的广式莲蓉月饼非常相似：细腻、有浓郁的莲蓉香味，但就是太甜了。相比而言外皮倒是好吃，酥松又有很浓的麦香味。整体来说不出彩，但是买了也不是特别亏。
2、黑芝麻椒盐
黑芝麻椒盐也是我最喜欢的稻香村糕点之一。外面满满一层黑芝麻，里面是椒盐馅。外皮薄而酥脆，轻轻咬上一口，芝麻的香气混合着椒盐的咸鲜，极香！极棒！
3、金猪饼
金猪饼是稻香村的新品，出来有5、6年了吧，是个猪头的形状，惟妙惟肖，金黄香软，南瓜馅儿的。
金猪饼不见得最好吃，但一定是最可爱的。我每次去稻香村，都会买两个回去逗某人，谁让他是猪头呢！哈哈，特别好玩儿。
4、踏青果
看一眼外貌不用我说了吧，这外貌简直完全就是稻香村中的马卡龙，草莓味、芒果味、紫薯味、抹茶味，个人最喜欢芒果味，还有很曼妙的词儿形容“咬住春的心”。
北京稻香村必买的糕点有：牛舌饼、山楂锅盔、黑芝麻椒盐、 萨其马。
1、牛舌饼
牛舌饼，顾名思义，像牛舌状的长条形，是很多人的最爱。
牛舌饼外面是多层起酥皮，层数很多，但总厚度非常薄，轻轻一咬就会掉渣，里面的馅咸鲜香软，和起酥皮一起咬下去，满嘴都是点心的香气，一口接一口，简直欲罢不能。
2、山楂锅盔
这山楂锅盔看着好像普普通通很不起眼，其实非常好吃。每个山楂锅盔外面，都如上图一样盖有"山楂锅盔"的红色方印，卖相颇佳。
山楂锅盔拿起来貌似很硬，但咬在嘴里，外皮稍硬，内里绵软，加上山楂茸的馅，酸甜软糯融合在一起的点心香气，是很多女孩子的最爱。
3、黑芝麻椒盐
黑芝麻椒盐也是我最喜欢的稻香村糕点之一。外面满满一层黑芝麻，里面是椒盐馅。外皮薄而酥脆，轻轻咬上一口，芝麻的香气混合着椒盐的咸鲜，极香！
4、 萨其马
稻香村的萨其马有两种，红萨其马和白萨其马。这两种萨其马的口味是有些差别的。两种萨其马中都有山楂糕丁、芝麻、果仁，但白萨其马里有青梅，红萨其马里面则是葡萄干。
白萨其马炸制的时候，油温较低，时间较短，而且加入了奶油，所以口感绵软，酸甜可口。红萨其马炸制的时候，油温较高，时间较长，所以口感较硬，更加酥脆，颜色偏深。
今年中秋，老字号北京稻香村生产了4900吨、二十多种口味的散售月饼，除了双黄莲蓉、玫瑰细沙等传统口味，还新增了黑金软心、百香果软心等新口味月饼。自2005年改制为食品有限责任公司后，北京稻香村近年正在寻求一条向年轻市场进军的转型之路。“新中式糕点美学”是稻田日记的slogan。
