烤翅中的做法 烤箱时间
所需食材:洋葱、生抽、白糖、盐、姜、蜂蜜 、耗油、鸡翅、五香粉。
步骤 1:鸡翅凉水泡去血水,清洗两三遍,空干水分。两面切口,利于入味。放入姜片、生抽、蚝油、五香粉、白糖、细盐,双手给鸡翅们做个马杀鸡,让酱料均匀沾满每个鸡翅。盖上保鲜膜,放冰箱冷藏三个小时。
步骤 2:洋葱切好,放入冷藏的鸡翅中,再加入蜂蜜,放入烤箱前再做一次马杀鸡,充分入味。
步骤 3:烤盘铺上一层锡纸(注意:四个边都要包好,以防汤汁漏到烤盘上,不好清洗)。锡纸上淋上油,用每个鸡翅沾一下油,摆好,最后把洋葱撒在表面,剩下的酱汁均匀到进去。
步骤 4:烤箱200度,双层预热10--15分钟。鸡翅放入烤箱,200度双层加热20--25分钟。时间到,拿出,把鸡翅翻面,再加热20--25分钟即可。
注意事项:
1 鸡翅一定要切口,有利于腌制入味;
2 腌制好后,烤前再放入洋葱和蜂蜜,保留洋葱的新鲜味道,蜂蜜利于上色;
3 烤制时,中间一定要翻一次面。
用料:鸡翅中5个;奥尔良复合调味料一包;白芝麻少许;葱花、姜丝、料酒、生抽和盐。
1、鸡翅中清洗干净两面切花刀。
2、放入葱花、姜丝、料酒、生抽和盐拌匀腌制半小时。
3、200度预热空气炸锅5分钟,取出烤篮放入锡纸。
4、将鸡翅中放入平铺在烤篮中。
5、设置温度200度8分钟。
6、时间到了取出翻面后再烤8分钟即可。
7、成品。
扩展资料:
烤箱烤鸡翅的做法:
1、准备好材料,干辣椒切成一节节备用,鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上斜划两刀,以便在腌制的时候更加入味。
2、把全部的材料放入(除了蜂蜜)搅拌均匀,腌制30分钟,如果你想更加入味可盖上保鲜膜,将鸡翅放入冰箱腌制一天。
3、烤架盖上锡纸,在放鸡翅之前,先在锡纸上涂上一层油,烤箱200度预热10分钟。将腌好的鸡翅放在烤盘上,先烤15分钟。
4、打开炉门,在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜,再烤5分钟。再打开炉门,将鸡翅翻面,刷上一层蜂蜜,再烤5分钟。食用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料。