减肥吃鸡胸肉怎样做法
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【做法】
减脂鸡胸肉轻食沙拉
1. 鸡胸肉洗净去筋,切成薄片,放入少量料酒、盐、橄榄油、黑胡椒和白糖腌制一会。
中火煎鸡胸肉,直到两面金黄,并将煎好的鸡胸肉切片备用,撒上适量胡椒粉。
2.鸡蛋用清水煮8分钟,切片备用。
3.紫薯蒸10分钟,去皮切丁。西蓝花、玉米粒、青豆洗净过开水焯熟,煮时可以在水里加入适量盐,给蔬菜增添味道(蔬菜焯水后马上过凉水,给菜降温保证口感。
4.胡萝卜和黄瓜去皮洗净后切细丝备用,圣女果洗净后,切瓣备用。
5. 生菜、紫甘蓝丝洗净后甩干脱水,手撕即可。
6. 最后把以上所有的蔬菜摆盘,可以根据自己的喜好来搭配,生菜紫甘蓝铺在最下面,然后依次放入水果,蔬菜,最上面放鸡胸肉和鸡蛋,最后可以根据个人喜好淋入少量的沙拉酱或者油醋汁。
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鸡肉,是健身人群最可经常摄入的蛋白质,而鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用。鸡胸肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。用水煮的做法,既能满足增肌人群(鸡胸肉可成为健身后肌肉超量恢复条件的营养来源),又很适合减脂人群(鸡胸肉可提供超长时间饱腹感)。
鸡胸肉食谱:
一、无油煎鸡胸
只需15分钟的腌制,用平底锅煎熟即可。适合上班族的鸡胸肉料理,味道好还不柴。
【用料】
鸡胸肉
一块、酱油
少许、干淀粉
少许、研磨黑胡椒
少许
【做法】
1、鸡胸肉一块,冲干净,去掉脂肪和筋膜。太厚的话可以横刀剖成两块。
2、肉放入盘中,放入生抽,或喜欢的其他调料。我是用了一点老抽上色,追求美观的可以试试。腌15分钟后,正反面淀粉抹匀。
3、大火加热平底锅到八分热,放入鸡胸后立刻转小火(很重要),盖上盖子,等滋啦啦的声音开始变大的时候,开盖翻面,撒点黑胡椒,加盖,再等滋啦啦以后就好了。
鸡胸肉食谱:
一、无油煎鸡胸
只需15分钟的腌制,用平底锅煎熟即可。适合上班族的鸡胸肉料理,味道好还不柴。
【用料】
鸡胸肉
一块、酱油
少许、干淀粉
少许、研磨黑胡椒
少许
【做法】
1、鸡胸肉一块,冲干净,去掉脂肪和筋膜。太厚的话可以横刀剖成两块。
2、肉放入盘中,放入生抽,或喜欢的其他调料。我是用了一点老抽上色,追求美观的可以试试。腌15分钟后,正反面淀粉抹匀。
3、大火加热平底锅到八分热,放入鸡胸后立刻转小火(很重要),盖上盖子,等滋啦啦的声音开始变大的时候,开盖翻面,撒点黑胡椒,加盖,再等滋啦啦以后就好了。
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鸡胸肉怎么吃减肥?
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