Question

为什么国外普遍当主食的面包，国内却卖的这么贵？

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Answer 1

国外普遍吃的面包和国内的面包不是一回事，国外当主食的面包材料就三种，面粉，酵母和一点点盐，发酵之后用烤炉烤熟就行，味道口感其实和馒头挺像的，只不过有酸味。国内吃的面包其实多半都属于吐司面包，基本是拿来当甜点零食吃的。吐司面包在制作的时候材料上加入了大量的牛奶和糖，在面团成型之后，还要加入大量的黄油，揉到出膜，才能做成吐司面包很软的口感，制作过程比较麻烦，如果是手工制作光是加黄油揉到出膜就得二十分钟，所以价格自然比较贵。

Answer 2

首先我们来了解一下国内面包制作加入的配比材料，高筋小麦粉，水，白砂糖，植物奶油，鸡蛋，食用盐，酵母，玉米淀粉，硬脂酰乳酸钠，维生素C，淀粉酶，丙酸钙，脱氢乙酸钠，食用香料等。这还不包括做其他风味的面包，所以成本比较高。还有个原因就是我们国人主食是大米和馒头，因把面包当只当零食吃，买的人比较少，所以价钱会提高些，但总体来说，我们国内面包价钱还可以，只是长期吃面包会对身体不好，因里面添加的成分太多！

Answer 3

此面包非彼面包，我们平常吃的面包一般被称作日式软面团。是日本人改良后作为零食餐后甜点在全世界范围内才流行开来的。欧洲人日常吃的面包和我们北方的烙饼差不多是用来充饥的。装点生活情趣的东西自然比必须品贵多了。

Answer 4

国外面包制作！因土质原因，他们生产出来的小麦只适合做面包。他们的面包也不给我们国内做法不一样，就好比国内主食馒头的北方地区与南方地区馒头口味就不一样。国外制作面包只添加酵母发酵与很少的一部分材料进行烘烤，去掉了我们国内添加的好多添加材料，成本也就降低，另外他们还会营养搭配一天三餐！对身体也无伤害！

Answer 5

因为是刚需主食，一家本地著名面包店是根本不愁销路的，早餐有可颂，恰巴达，佛卡夏，午餐可以做成三明治卖。晚餐还有法棍，酸酵面包，布鲁默开花面包。因为工作的关系，很多主妇没有时间做面包，往往会在面包店里买够全家人一周的面包消耗量。面包店依靠走量，薄利多销不是问题。