Question

西洋菜瘦肉汤的功效

Answer 1

西洋菜瘦肉汤
西洋菜瘦肉汤，健康汤品，具有清热润肺，利气止咳的功效。
中文名
西洋菜瘦肉汤
营养
健康汤品
功效
清热润肺，利气止咳
材料
鲜西洋菜250克
快速
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食疗功效制作方法健康提示
基本材料
鲜西洋菜250克 蜜枣6枚 猪瘦肉100克
食疗功效
清热润肺，利气止咳。适用于慢性支气管炎、肺结核属肺热、肺燥者，症见久咳痰少，咳引胸胁作痛，气喘，咽干等。
制作方法
蜜枣洗净、去核，猪瘦肉洗净切片，加水适量，文火煮至猪肉熟后，下西洋菜煮10分钟，调味，食肉菜饮汤。
健康提示
所选西洋菜应叶厚、枝嫩，猪瘦肉不带筋皮。本品对肺寒咳嗽者不宜

Answer 2

西洋菜瘦肉汤
西洋菜又称豆瓣菜，营养丰富，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。它还有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。西味甘微苦，性寒，人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，是润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。
西洋菜瘦肉汤
主料：西洋菜500克，瘦猪肉200克，枸杞几颗。
辅料：盐、食用油适量。
西洋菜瘦肉汤的做法步骤
西洋菜瘦肉汤的做法
1、西洋菜洗干净。
2、瘦猪肉切成片状。
3、瓦煲内加入适量清水。
4、先用大火煲至水沸，再放入以上材料。
5、然后改用中火煲2小时。
6、加入适量盐调味即可。
西洋菜的功效
每100克鲜水蔊菜禽蛋白质2.9克，脂肪0.5克，糖0.3克，维生素12克，胡萝卜素9.55毫克，维生素B.0.01毫克，维生素B：0.11毫克，烟酸0.3毫克，维生素C52毫克。维生索E0.59毫克，钾179毫克，钙30毫克，镁9毫克，铁1毫克，锰0.25毫克，锌0.69毫克，铜006毫克，磷26毫克... [更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。

Answer 3

清热润肺，利气止咳。适用于慢性支气管炎、肺结核属肺热、肺燥者，症见久咳痰少，咳引胸胁作痛，气喘，咽干等。
扩展资料
西洋菜以质地脆嫩、多汁，色泽青绿的嫩茎叶供食用，清香爽口，营养丰富。其具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，是一种益脑健身的保健蔬菜。

材料
主料：西洋菜200g；
辅料：瘦肉100g、盐适量、鸡精适量
西洋菜瘦肉汤
1
西洋菜洗净切段。

2
瘦肉切片。

3
锅下适量水，先下肉片煮开。

4
再下西洋菜，盖上盖子，水滚即可。

5
加入适量盐 鸡精调味。

小贴士
起锅的时候也可以加入适量的胡椒粉调味。