马铃薯种植对温度有什么要求？
马铃薯生长所需要的条件，第一个就是温度。由于它的原产地不在我们国家，是在南美洲的安第斯高山地区，那里的温度平均气温是5℃～10℃，最高的平均气温在21℃左右，从这点可以看出，马铃薯的生长发育是需要冷凉低温的特点，那么，马铃薯种植对温度有哪些要求呢？下面我们就一起来看看。
一、马铃薯植株对于温度的影响
大家都知道，马铃薯块茎在播种以后，只要是地面之下10厘米深的土壤温度能够达到7～8℃，马铃薯的幼芽就可以正常的出土，缓慢的生长︔而在10～12℃时幼苗就可以很快的出土并且是茁壮成长。地形不一样，肯定气候也会不相同。如果播种过早的话马铃薯在出苗以后就会遇到晚霜的危害，通常情况下当气温降到了－0.8℃的时候就会遭受冷害的影响，在气温在－1.5℃时它的茎部就会受冻害，有一部分马铃薯茎叶会枯死，变成黑色。但是大家可能不太了解，就是马铃薯的生命力是非常旺盛的，而且繁殖能力也比较强，如果一旦遇到了气温回升到适宜的温度，它是能够从节部又发出新的茎叶的，开始继续生长。
马铃薯植株生长最适宜的温度是在21℃左右，如果是处在这个温度条件下，它的植株生长是特别的迅速，而当气温再持续上升时，这时生长的速度又会出现逐渐减慢的现象。在温度升高至42℃时，马铃薯的茎叶又会停止生长。
马铃薯开花的适宜温度是在15～17℃，如果是处在这个温度条件下，这时花粉的生育性是最高的。但是当气温是持续的低于5℃或者是高于38℃的时候，花粉的生育性就会停止，当然就不会开花了，所以说马铃薯会因为它的品种抗性不同，而对于温度的差异性也是不同的。
二、马铃薯块茎对于温度的影响
马铃薯的主要食用部位是它的块茎，块茎在膨大的时候对于温度的要求在白天和黑夜都是不一样的，它会要求比较低的夜间温度，最好是12℃～14℃。块茎膨大最适宜的温度在12℃～14℃。马铃薯块茎膨大的最适宜的土壤温度是在16～18℃，因为在这个条件下块茎的生长迅速。而当块茎的温度持续上升的时候块茎的生长速度又会逐渐的缓慢下来。温度在25℃以上时输送到块茎里的养分主要还是用于芽的生长的。
如果是土壤的温度过于高偏偏又遇到干旱的情况时，是会造成芽的萌发的。当温度高于29℃的时候马铃薯块茎就停止生长。那么同样当气温持续降低的时候，块茎的生长速度也是会逐渐的减慢的，如果温度再低于2℃的时候，马铃薯块茎是会停止生长。
在马铃薯的生长过程中，经常会遇到两种块茎生长的反常现象，一种就是在播种以后马铃薯种块上的幼苗会不出苗就只直接的长成了新的马铃薯块茎，这种情况又称作闷生薯或者是梦生薯，出现了这种情况时要影响出苗率，造成缺苗断垄。另一种就是在块茎的生长过程中遇到了长时间的干旱，或者是高温的时候就会停止生长的，在浇水或者是降雨之后，这时土壤的湿度下降，马铃薯的块茎又会开始生长，在大块茎上面又会长出几个小块茎并且形成了畸形的数薯块，这就是所谓的二次生长。
上面说的第一种现象的发生，主要原因就是在马铃薯发芽以后，块茎内部的养分在向幼芽转移的过程中遇到了低温条件，幼芽没有生长的条件，这时又把养分贮藏起来形成了新的小块茎，这种情况就是马铃薯的自保机能。
播种比较早的种块如果不发芽，或者是开始了萌芽但不开始生长，等到了温度再升高了时又能正常的生长，或者是在发芽的时候种块适时的播种而不要太过分的提前，当然不会产生薯生薯的现象的。
第二种反常的现象发生的原因是，如果干旱又缺水，并且是土壤的温度也很高，这时管理的办法就是采取厚培土和均衡的进行浇水，这样就可以最大程度的避免二次生长，提高商品的性状。
马铃薯生长所需要的环境还包括了充足的光照，适合的湿度，充裕的肥料，以及有利的地利条件。那么到底马铃薯种植的适宜温度是多少，是要根据种植的季节来决定。春播马铃薯播种期在终霜前一个月，在终霜以后出土，如果播种太晚就会减产，通常情况下是在2月的上旬播种，采用地膜覆盖是可以提早播种。秋薯的适播期为9月的上旬。
马铃薯适宜凉爽的气候，最适宜的生育环境是：在马铃薯生长的初期有比较长的日照和比较高的温度，这样是有利于地上茎叶的生长，再然后就是比较短的日照以及比较低的温度，来促进块茎的形成以及物质的积累。
