怎样自制桂花蜜窍门
自制桂花蜜的做法：
1、自己在家中制作桂花蜜时，需要准备新鲜桂花和白砂糖，还要准备适量的蜂蜜和食用盐，在准备蜂蜜的时候一定要注意，准备那些色泽比较淡，味道也比较淡的方面，不要准备那些有浓郁花香的蜂蜜，不然会掩盖桂花的香气。
2、把准备好的新鲜桂花要挑选一下，去掉里面的残叶和残花，再把它放到干净的盆中，加入准备好的食用盐调匀以后腌制10分钟腌好以后取出放在流水下慢慢冲洗干净，再放到盘子中沥干水分。
3、把准备好的白糖与晾干以后的桂花放在一起调匀，然后放入蒸锅隔水蒸，开锅后再蒸，10分钟左右蒸到锅中的白糖全部花开，关火以后把蒸好的桂花取出以后降温，再准备两个干净的玻璃瓶。
4、把准备好的蜂蜜与蒸好以后的桂花放在一起调匀，然后装入到准备好的干净玻璃瓶中密封存入冰箱的冷藏室，10天左右里面的桂花蜜就能做好，取出后可直接吃。
桂花蜜的营养价值：
1、滋补身体
桂花蜜是一种营养丰富的高营养食材，人们食用它以后能滋补身体，缓解脾虚，因为它含有的活性酶和多种矿物质以及安全性在被人体吸收后能提高身体，各种各样的功能并能促进身体的影响，嗯，全体体育能让人类身体素质明显增强。
2、润肺止咳
桂花蜜是一种性质温润的健康食品，人们食用它以后能滋阴润燥也能化痰止咳，但对人类因肺热肺燥导致的咳嗽痰多以及气喘等症，都有明显治疗作用，平时人们出现上呼吸道感染时，多吃一些桂花蜜，也能让身体不适症状明显减轻。
3、润肠通便
桂花蜜中含有大量的活性酶，这种物质能促进人类肠胃蠕动，并能缩短人体排便时间，可清理人类肠道壁上淤积的垃圾和毒素，经常只能能润肠通便，也能预防缓解便秘，桂花蜜还能加快人体内脂肪燃烧和代谢，能防止多余脂肪在身体内堆积，经常食用能预防肥胖，减肥瘦身。
4、解酒排毒
桂花蜜对人类肝脏有明显保护作用，能提高人类肝脏解毒功能性能加快身体内酒精分解和代谢，能减少酒精对人体肝脏的伤害，平时人们在喝酒以后出现恶心呕吐和头晕的最毒症状是多吃一些葵花米就能让快速解酒能让人类酒后不适症状很快减轻。
材料：桂花适量、蜂蜜适量。
做法：
1、准备好材料：洗净凉干的桂花、土蜂蜜适量、消毒过的干净玻璃瓶子，注意所有的材料和工具都不允许沾水份哦。
2、首先在玻璃瓶子底部，撒上一层新鲜的桂花，上面浇上一层蜂蜜，然后再一层桂花，再放入一层蜂蜜，轮翻操作，直到把玻璃瓶子都装满。
3、装满了以后，再封瓶之前再上面浇上一圈蜂蜜即可；然后在瓶子口上面封上一层保鲜膜，再拧紧瓶子盖，密封好以后，把玻璃瓶子放在冰箱的冷藏室内，一个星期左右的时间发酵回甘，那么就可以随时取出食用。
4、桂花蜂蜜发酵回甘前，会存在瓶子内桂花悬浮的现象，因此需要经常把瓶子反复的翻转倒置。比较纯的蜂蜜是没有保质期的，只要不污染，放不坏，每一次勺子要保证干净无水无油，这样就不会污染蜂蜜了。
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自制桂花蜂蜜的好处
1、润肠通便
自制桂花蜂蜜具有润肠通便的功效，是便秘人群的良药，如果想要治疗便秘的话，那么大家可以在选择蜂蜜的时候，选择油菜蜜、枇杷蜜，这样效果是比较好的。
2、治疗肺虚咳嗽
自制桂花蜂蜜还可以治疗因为肺虚而导致的咳嗽，可以有效的滋养肺部，对于酒后不适的时候，那么也可以冲泡一杯桂花蜂蜜水来饮用。
3、美容养颜
桂花是一种花茶，气味清香，口感甜美，备受众多爱美女性的喜爱；再加上蜂蜜本身就具有很好的美容养颜的功效，可以滋养肌肤，促进肌肤的新陈代谢；两者结合可以达到显著的美容养颜的功效。
桂花适量
蜂蜜适量
步骤1
准备材料 洗净晾干的桂花 土蜂蜜 一个消毒过的玻璃瓶 所有接触的工具要无水无油
步骤2
瓶底铺上一层鲜桂花 浇上蜂蜜继续添加桂花再淋蜂蜜依此轮番操作
步骤3
直至将容器装满 封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可 瓶口覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖 密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室 一个星期左右的发酵回甘时间 即可随取随用
步骤4
发酵回甘前期 会存在瓶内桂花上移悬浮现象 需要经常将密封瓶上下翻转搁置 比较纯的蜂蜜是没有保质期的 只要不污染 放不坏 每一次勺子要保证干净无水无油 这样就不会污染蜂蜜了
