Question

婚礼酒席一般上多少个菜，这些菜有什么讲究呢？定菜单的时候需要注意什么？

朋友结婚问我酒席大概定多少个菜能够一桌人吃饱?我以前参见婚礼基本上光顾吃了，没有记上了多少个菜~~~~所以前来问问大家酒席定多少个菜能刚好不浪费但也不会让宾客饿着？哦 还有这些菜有什么讲究呢？比如名字？食材还是？还有就是定菜单的时候需要注意什么？····光顾问问题了 上次帮朋友问婚纱的事感谢大家给出那么多建议 谢谢各位！！！

Answer 1

这个饭店都清楚，什么价位什么样的菜

Answer 2

一般以菜为主，还有大鱼大肉

Answer 3

结婚是非常喜庆的事，让宾客吃好喝好是婚礼婚宴好不好的一个重要标准。
不少宾客说在婚宴酒店吃不饱，没什么菜可吃。所以新人在预订婚宴酒店时要注意婚宴菜单，到底应该怎样制定婚宴菜单呢？婚宴菜单要几个菜？
通常来说婚宴菜单要注意本地的风俗习惯和饮食禁忌，对于异地结婚的分开办婚宴。如果男方女方宾客在一起，那么就要注意忌口问题和菜系的搭配。
婚宴菜单要几个菜呢？通过来说大家喜欢8、10、12几个数字，所以结婚菜单大多会选择8冷8热、8冷10热、8冷12热。当然还会包括主食和点心水果之类的。不管怎样去搭配，一定要重视的原则是：菜单上必须是双数。
婚宴菜单必备菜有哪些？婚宴不同于普通宴席，所以有些必备菜是少不了的。常见的必备菜有鱼：象征年年有余，而且一般做为压尾的荤菜来上席。有鸡：象征吉祥喜庆。有海鲜：大多婚宴都少不了海鲜，最起码少不了小龙虾、螃蟹，当然鲍鱼、扇贝等都是不错的选择。当然像百年好合（西芹百合），早生贵子都少不了。
，确定婚宴菜单要注意试菜，新人和双方父母一起试菜，最后选择合适的婚宴菜单。对于菜单上的菜品主配都要记录清楚，特别是海鲜等防止缺斤少两。

Answer 4

每桌按12人说；
主菜；整鱼一条《红烧，清蒸，，，，，》。
；白灼虾，红闷虾。
主菜；红烧类；肘子，扒猪脸，红烧肉，烤鸭，或一个./份，，，，，。
辅菜；炒菜，5个。
凉菜；4个。
汤一份，
主食一大份！
白酒一瓶+红酒一瓶+啤酒。
烟，花生，瓜子各一份/盒。
《以上为汉民餐食！不含少数民族食俗习惯！！！》。

总数量要略_多一点，以备万一！
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Answer 5

这赛季没打没有段