Question

鹰嘴豆怎样做好吃

Answer 1

食材用料
鹰嘴豆 400克
姜 1片相克食物
八角 2个
香叶 2片
花椒 少许
辣椒 适量相克食物
五香鹰嘴豆的做法
五香鹰嘴豆的做法图解11.准备好材料。
五香鹰嘴豆的做法图解22.鹰嘴豆用清水泡至2小时以上。
五香鹰嘴豆的做法图解33.泡发好的鹰嘴豆加入水，水要没过鹰嘴豆，大约2倍。
五香鹰嘴豆的做法图解44.加入八角等香料大火煮开，转小火煮至30分钟即可。
五香鹰嘴豆的做法图解55.最后加适量盐搅拌均匀，焖10分钟即可。
小贴士
为了更好入味。煮至好的鹰嘴豆最好在煮汤水中泡至1小时。

Answer 2

鹰嘴豆泡水放入锅中，煮熟捞出控水，放入碗中，撒玉米粉搅拌均匀，锅中热油，倒入鹰嘴豆炸至金黄捞出，锅中再热油，放蒜末、葱、青辣椒炒香，加盐、醋、酱油、番茄酱、韭菜翻炒，加水、淀粉搅拌，倒入鹰嘴豆搅拌均匀后即可出锅食用

Answer 3

鹰嘴豆的做法：1.鹰嘴豆提前浸泡一晚以上。2.去皮，将鹰嘴豆放入烤盘内。3.倒入少许食用油，烤箱开启，预热200度。4.将鹰嘴豆放入，烘烤20分钟左右。5.将鹰嘴豆倒入盘内，倒入少许椒盐。6.搅拌豆子，将盐和椒盐裹满，放凉即可。

Answer 4

01
准备好食材，鹰嘴豆提前一晚用清水浸泡。



02
把浸泡好的鹰嘴豆，用大火煮开后，转小火煮15~20分钟，至完全熟透。捞出过凉水，沥干水分备用。



03
把香椿清洗干净。清水煮开，加少许盐，将香椿汆烫过水，大约30秒左右即可。



04
香椿变色后，捞出过冷水，然后挤干水分，然后将香椿去除老茎后，切成细末。



05
大碗中放入香椿末，沥干水分的鹰嘴豆，加入盐糖，还可以根据个人口味加入生抽和醋，最后滴几滴香油。



06
拌匀后盛

Answer 5

鹰嘴豆泡一下，煮着吃，跟大米在一起做饭吃都行，营养价值高。