Question

花生排骨汤怎么做好吃？

Answer 1

我们首先将宰好的排⻣洗净用清水泡十五分钟左右、把排骨中的血水泡出来后、准备生姜切成片、把锅烧热加油后把生姜片和排骨倒到锅中炒出香味、加盐后倒入开水没过排骨四、五寸的样子开大烧焖开后、在转中火焖二十分钟、在加入洗好的花生米一起焖二十分钟、加入食盐、胡椒粉、味精进行调味就可以出锅了，这样做出来的花生排骨汤非常的美味鲜香，营养价值也非常的高！

Answer 2

花生排骨汤 是一款养生汤谱，主要原料有猪小排骨等，这是一道非常好喝的汤品，排骨也可改为鸡腿或其他肉类。另外也可同时放入电锅中炖，也是非常方便的。

中文名
花生排骨汤

口味
咸

分类
家常菜

主要食材
花生、排骨

基本内容
准备的材料：猪排骨

　　花生

　　红枣（3-5颗）

　　枸杞（3-5颗）生姜（二片）

　　猪排骨：含有人体必需的优质蛋白质，尤其是丰富的钙抟可维护骨骼的健康，具有滋阴润燥，益精补血的功效。

　　花生：含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸， 维生素E，维生素K，钙，镁，锌，硒等营养无素，有增强记忆力，抗老化，滋养调气，醒脾和胃等作用。

花生排骨汤
　　大枣：含多种维生素，常食用安心宁神，润肤颜色，对女性易贫血缺铁是非常好的食疗法。

　　枸杞：滋补调养和抗衰老的良药，滋补肝肾，益精明目，养血，增强免疫力。

　　1．把花生放在冷水里浸泡一个小时。（备用）

　　2．先将排骨洗净，加水焯一下。这道工序是要把骨头毛孔里的脏东西煮出来不要。

　　先在锅里放入冷水，再放入猪排骨，水以刚好把排骨覆盖为好。不要把水烧热了，再放排骨哦！因为蛋白质突然遇热会马上凝固，这样做出来的排骨肉不好吃，煮沸后二三分钟，把火关掉，把骨头捞出来，那个汤不要，如果细心的大家会发现，这个汤的上面有一层白色的浮沫，这个是肉骨头里面的垃圾，绝对不是营养的，请大家千万不要觉得可惜哦！

　　3．

　　再放冷水在砂锅里，这次就要一次把冷水放足了，因为中途不要再加冷水了，因为正在加热的肉遇到冷会收缩，蛋白质不易溶解，汤会失去鲜味的。再放入生姜，枸杞。记得加一勺醋，因为醋能把骨头里的磷，钙充分溶解到汤内，使汤味更鲜美。同时，不要过早的放盐哦！因为盐会使肉里的水分很快跑出来，加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。

　　4．

　　煲汤的过程是用旺火烧开，再改用小火，细火慢熬，看排骨煮得差不多时，按顺序放入大枣，花生。如果煲出来的汤呈乳白色，证明你的汤熬到家啦！

　　此汤能补中益气、养血生津。美颜色，润肌肤。

Answer 3

花生排骨汤怎么做好吃？1、排骨用水洗净，斩件；

2、花生和陈皮用水洗净，花生保留外衣；

3、用适量水，猛火煲至滚；

4、放入花生米、排骨、陈皮用慢火煲至花生肉熟透；

5、加盐调味，即可饮用。

6、花生排骨汤是用排骨、花生制作的一道家常菜。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

Answer 4

每个人都有不一样的做法，我的做法适合很多宝妈在家常做: 首先花生排骨汤一定要选择一些黑猪肉的排骨作为原材料。把猪肉洗好，以后用开水烧一下，然后再用冷水洗干净，以后放在锅里面。用大火烧开再用小火炖两个小时左右 这时候再把花生倒进去，用大火烧开就可以了，这样做出来的花生排骨汤是非常味道鲜美好喝的，大人小孩都好吃。

Answer 5

1、排骨用水洗净，斩件；
2、花生和陈皮用水洗净，花生保留外衣；
3、用适量水，猛火煲至滚；
4、放入花生米、排骨、陈皮用慢火煲至花生肉熟透；
5、加盐调味，即可饮用。
6、花生排骨汤是用排骨、花生制作的一道家常菜。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。