Question

怎么煮玉米最好吃？

Answer 1

首先我们从市场买回来的生玉米，买的时候要注意挑选没有蛀虫的，不要太嫩的，也不要太老的，颗粒饱满的最好，当然挑玉米的时候也别每个都给人家剥开，不文明也影响人家销售，只需要隔着玉米叶子，捏一捏就能知道是否饱满，剥开玉米顶端的叶子就可以看到玉米粒的成熟度。大家要文明购物哦。
煮玉米的时候千万不能把所有的玉米叶子都剥光，而是要留2-3层叶子，这样煮好的玉米香味更足，更鲜嫩。煮玉米的时候不要直接用清水煮，我的经验是加这2样东西，煮好的玉米更香更糯更好吃，这两样就是冰糖和食用碱。
冰糖有去火的作用，夏季汤水里放一些对身体有益，生津止渴味道甘甜，也不是所有的玉米里我都放冰糖，具体要根据玉米品种，有的玉米本身就很甜，这样就单独放一点点食用碱就可以了，玉米里有一种物质和碱可以融合，有利于人体吸收，加了碱水的玉米更香糯。

Answer 2

首先我们就要注意购买玉米的时候一定要选择那些新鲜的玉米，这样的玉米吃起来口感也会更加的香甜，而且在煮玉米的时候也要记得不要把玉米的叶子给全部剥干净，有很多的人在煮的时候都是会把玉米的叶子全部剥干净的，这样煮出来的玉米营养也是会有大量的流失，吃起来口感也不香甜，也不嫩，所以在煮的时候要留下这里面一两层的叶子。

第二就是要注意在煮玉米的时候要冷水下锅来煮，有些人可能为了节省时间，是会等水开以后把玉米放在锅里边煮的，觉得用开水煮玉米能够大大地缩短时间，但是又开始煮的玉米，口感也是很差的，这也是因为玉米放入了锅里边，以后遇到高温，玉米粒也会收缩，所以在煮玉米的时候，想要口感会更加好的话，就用凉水来煮，玉米会随着水温不断的增高，煮出来的玉米粒会更加的饱满，吃起来口感也更加的好。


Answer 3

食材明细
玉米。

1、从超市购买的生玉米

2、一锅清水

3、把洗干净的玉米放入锅中

4、大约10分钟就可以煮熟了 玉米的颜色也变成金黄色的了

5、盛到盘中 可以开始吃香甜的玉米了

Answer 4

首先把玉米的外皮去掉，只留2-3层的玉米皮并且保留玉米须，这样煮出来的玉米更鲜嫩，同时营养不流失。锅内加入适量的清水，凉水放入玉米，这样随着水温的升高，玉米的香味会慢慢地散发出来。加适量盐和小苏打使玉米香甜，最好吃。

Answer 5

我觉得煮玉米的时候要不要把皮剥完，留下几层皮和须就可以了，这样带皮煮的玉米才会留住原有的玉米香味。煮玉米的时候可以加一点盐或者糖在水里面。加盐可以提味，加糖可以让玉米更甜，这个要看你自己喜欢什么口味了，但是不要加太多，否则影响玉米原有的口味。煮玉米的时候有些人会加开水进去煮，其实用冷水煮就可以了，这样可以让玉米的味道保有原有的味道。玉米煮好之后要马上把水倒掉，不要让水泡着玉米，这样会改变玉米的味道，还会让玉米的营养流失了。