Question

自制豆浆时，豆浆机就能做出外面的口感吗？

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Answer 1

豆浆还可以加入其他五谷杂粮一起搅拌，做成各种不同的豆浆，比如核桃，黑豆，红豆，花生，绿豆等。每种豆浆的口味都不一样，功效也不一样。浓浓的豆浆，满口的豆香味，大清早喝上一口别提多舒坦了。大部分家庭家中都配有豆浆机，可惜80%的人磨出来味道，基本上都不自己想要的，到底问题出在哪里呢。

选豆。不是转基因大豆，不是青褐豆，不是饲料豆，而是黄大豆，选择颗粒饱满，无杂质的最佳。我个人认为豆浆好不好喝，跟工具和配料都有很大的关系，先说工具，制作豆浆最实用的就是豆浆机，我本人用过多款家用豆浆机，早期的豆浆机普遍比较粗糙，至于干黄豆现做打粉煮的豆浆，味道就更差了。蛋白质根本来不及溶解出来，不如叫做煮干黄豆粉更合适。

泡好黄豆后在豆浆机里加入适量的水，注意别用泡黄豆的水直接打浆，会有豆腥味。打之前加入一小把洗干净的大米和两三颗花生米，是增香增稠的。就请把豆子炒成七成熟后打粉开水冲服又香又好喝，加点糖好喝极了，又香又甜，又营养。建议改进服用方式。我经常这样做，用罐子密封豆粉，所以现在市场出现了所谓破壁机，还是原来那些豆浆机厂家弄，这是他们的套路了。先卖给你打得不细的机器，几年过去，很多人都明白过味来，这东西不行，打不细。

好简单的呀，因为你喝习惯了外面的豆浆后再喝自己做的豆浆肯定会不一样，都会觉得没有外面卖的好喝。首先是你味觉上的先入为主，习惯了外面的味道，换成自己做的料理机里的过滤网取出放一边，泡好的大豆放入料理杯内，加水至浸没大豆2-4公分，盖上杯盖，开始搅拌，直到用手捏捏只有细小豆皮为止。

Answer 2

自制豆浆时，豆浆机也是可以做出外面的口感的，首先豆浆机一定要质量比较好的，这样做出来的豆浆才会比较细腻，其次豆子和水的比例一定要掌握好，只要这两方面都达到了，还是可以做出外面的口感的。

Answer 3

可以的。鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

Answer 4

可以做出啊，只要你选优质的豆子，泡足一定得时辰，然后用豆浆机打磨完成，再上火煮熟就可以了，味道可能比外面还好