Question

金针焗牛肉卷怎么做才好吃？

Answer 1

主料
牛肉
牛肉

300g

辅料 辅料
蚝油适量
辣椒油适量
金针菇适量
做法 金针菇牛肉卷的做法
1
牛肉洗净，放冰箱里冻至微微变硬
金针菇牛肉卷的做法步骤1
2
取出，切成薄片
金针菇牛肉卷的做法步骤2
3
冰冻一下很好切哦！
金针菇牛肉卷的做法步骤3
4
牛肉片放进保鲜袋，倒入适量耗油和辣椒油，用手抓揉片刻，放冰箱冷藏过夜
金针菇牛肉卷的做法步骤4
5
金针菇切去蒂
金针菇牛肉卷的做法步骤5
6
洗净
金针菇牛肉卷的做法步骤6
7
取一片腌制好的牛肉，上面放适量金针菇
金针菇牛肉卷的做法步骤7
8
裹起来
金针菇牛肉卷的做法步骤8
9
摆在空气炸锅里
金针菇牛肉卷的做法步骤9
10
上面刷上一层油
金针菇牛肉卷的做法步骤10
11
220度，烤5分钟，稍微翻动，再烤8分钟即可
金针菇牛肉卷的做法步骤11
12
出锅，淋上适量生抽即可

Answer 2

材料
牛后胸肉100克，金针菇50克，调料：姜末2克，酱油5ML，料酒5ML，黑胡椒粉2克，盐1克
做法
1、将牛肉切成薄片
2、牛肉片放入碗中，倒入姜末、酱油、料酒、、黑胡椒粉、盐拌匀腌30分钟
3、金针菇切去根部，洗净沥干水分，淋几滴油、少许盐拌匀
4、腌好的牛肉片铺开，放上一些金针菇
5、将牛肉片卷起，将金针菇包住
6、用牙签固定住
7、平底锅热后倒少许油，将牛肉卷放入锅中小火煎
8、煎的过程中不断翻面，使整个牛肉卷煎均匀至熟即可
小诀窍
1、煎的时候要不停地给牛肉卷翻面，用筷子夹着翻就可以，使其均匀受热
2、牛肉腌得入味，不用再加调料或酱汁了
3、煎熟后牙签即可轻轻拔下来，牛肉不会散开

Answer 3

金针鸡牛肉卷怎么做才好吃？首先把金针蘑打理干净，控干水分，用牛肉片卷起来，用香菜捆上一个一口一个小卷好后放到，放到锅里煎炒，加上喜欢吃的调料翻炒，均匀出锅，鲜香可口，特别好吃，不相信你可以试一试，尝一下就知道好吃了

Answer 4

做法

金针菇切头（有木屑的地方），牛肉片上洒乳酪丝后放上金针菇卷起。

热锅至奶油/美乃滋融化，卷好的金针牛肉卷放至锅上闷煎3分钟（记得翻面煎）。

翻面煎。这个时候真的好香耶!!

可盖锅盖稍微闷煮一下，煎至金针菇微微出水及肉片微熟，再洒上黑胡椒及盐(忍不住抢食…)

起锅

视个人喜好可在牛肉卷最上面挤上美奶滋增加风味喔!!

忍不住要快夹来吃啦~~

Answer 5

锅至奶油/美乃滋融化，卷好的金针牛肉卷放至锅上闷煎3分钟（记得翻面煎）。翻面煎。这个时候真的好香耶!!可盖锅盖稍微闷煮一下，煎至金针菇微微出水及肉片微熟，再洒上黑胡椒及盐(忍不住抢食…)起锅