Question

爆米花想要做的香脆可口，做的时候需要放什么配料？

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Answer 1

不过好吃归好吃，自从知道这爆米花含铅之后，我就不太愿意买给孩子吃 了。为了孩子吃得健康有营养，我寻来了在家做焦糖爆米花的做法，没想到第一次做就成功了，焦香酥脆，香甜在家轻松做爆米花，用您家的炒菜锅就可以，一边看着手机，一边吃着带着温度的爆米花，太惬意了。如果您家里有黄油和巧克力，味道就更棒了，没有就直接用玉米油和白糖就可以了，我就爱上爆米花。现在，想吃爆米花已经没有小时候那么难、那么贵了，随处都可以买到。而且在家也可以自制爆米花。

爆裂时，赶紧盖上锅盖，改中小火，爆十几秒以后，将锅离火摇晃几次，让玉米均匀受热，再把锅放回火上，隔一会就拿起来摇晃几次，如果感觉锅太热了，可以改成小火，千万不要揭锅爆米花奶香酥脆的口感，大家都非常喜欢。市售爆米花一般用的都是起酥油，15块钱一桶一会儿就吃没了，价格方面不说，吃多了也很容易上火。有一种玉米专门就是做爆米花的，其它的玉米是做不出来的。把锅烧热，放进玉米翻滚，直到玉米快爆一点，再盖上锅盖，玉米就在里面爆炸，直到没响声，才打开锅开端下来倒出，吃甜的可以放点糖。

3分钟左右，声音慢慢变小，逐渐消失后，金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。里，酥甜酥甜的。年味就在这样“轰”“轰”声中来临。后来出来工作，在南方成家生子，回老家的次数越来越少了。偶尔想起了家乡味来，就在家里做做，但总少了那种家乡味道。现在锅里放入食用油，凉油中放入玉米粒，中小火，火候不能过大，之后不停地搅拌，一直搅拌到有两三个开花的时候，盖上锅盖，会听见锅里噼里啪啦的声响。

Answer 2

做爆米花非常简单，只要准备玉米粒、黄油和白糖。黄油在锅里烧热融化后，倒入玉米粒拌匀，然后盖上锅盖让它爆开。最后加入白糖融化摇匀就好了。

Answer 3

先在锅里加油，接着再把爆米花放入锅，等油加热后爆米花就会出就做好了，这时候另起一锅油把白糖放下去熬成焦糖再把爆米花放进去，翻炒就脆脆的了

Answer 4

主料，爆玉米100g，辅料，黄油20g、糖粉30g，步骤，1.准备好所需材料。2.黄油放锅内烧至溶化，然后关火。3.倒入爆玉米粒。4.把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油。5.把锅盖盖上，再打开火。6.待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火。7.越来越多的玉米粒爆开，要时不时地动一下锅，以免糊底。（此时千万不能打开锅盖）8.待玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉。9.把爆米花和糖粉拌匀即可出锅，冷却后即可食用。