Question

农贸市场设计应满足的三个基本条件？

Answer 1

1、旧市场区域经营状况

这是设计比较容易忽略的原始条件，也是非常重要的条件。往往在设计的时候，拿到原图后，就开始整理翻新平面图，做立面效果图，老市场操作基本难以考察；这是改革设计的重要一步。
经营状况好不好，就是经营范围要不要适当扩大或者缩小。如果市场上的生意不景气，空摊多，就要利用升级改造的机会，提高市场饱和度，才能真正“拯救”一个市场，而不是简单地完成升级改造的任务。

市场是否有死角，哪些位置容易出现空摊，分析其根源有助于深入挖掘旧市场存在的问题，重点避免在升级改造设计过程中存在的问题。这样才能有针对性的看待问题解决问题。

一个老农贸市场的家禽区(一些活禽交易没有被明确禁止的地区)生意惨淡，发现家禽区很严重的异味导致购物环境差。家禽又热又病。在改造设计中为家禽区设计了独立的新风系统，改变了旧市场家禽区的肮脏形象，使整个地区焕然一新。

2、老市场各行业商业模式

商业模式也可以叫商业习惯，销售水产品用来展示死鱼。一些消费者有时更喜欢购买经过处理的廉价鱼以获取利益。所以在设计上一定要提前考虑，让水产品摊位具备展示和现场加工的功能。如果在设计中没有充分理解这种购物习惯，那么改造就会导致商家和顾客双方都无法适应，这是一种失败的改造。

但在商业模式中，从设计层面可以做出的迁就是有限的，明显违反设计规范或行业规范的行为必须予以纠正。卤味熟食区的开放式经营明显违反了卤味区商品陈列需要物理隔断的设计规范，所以在设计上不能退。哪些不违背原则的商业模式和购物习惯必须尊重和保留，哪些不良习惯必须改正，这不仅是设计过程中的难点，也关系到人类的生活哲学，同时兼顾各种要求，是人生的课题。

3、原始建筑条件

这是一个很简单的条件，不容易被忽略，但是很容易被想当然的认为按照原始数据做改造设计是绝对没有问题的，其实不是这个样子。

有些项目很老了，原始数据可以测试，但是精度不高。一切都不能以原始数据为基础，而应该在现场重新检查。

有很多条件需要复查。地垫的厚度可以经常参考原图纸上的数据，根据地垫的原始厚度设计排水方案。

但如果偶然遇到偏差，会导致整个项目的排水工程在实施过程中被大幅度返工，关键是白白浪费成本。

接到改造设计任务后，应尽快到项目现场检查图纸。不仅要仔细检查平面布置，还需要反复检查容易被忽视的水电等隐蔽工程。

只有掌握准确的原始数据，才能保证设计的针对性和准确性。