不少人不会选购茶叶,茶叶选择什么样的比较好?
茶叶种类繁多,如何选择茶叶成了一个重要的问题。很多刚接触茶叶的人不知道怎么挑选茶叶,不少人还因此白白花了不少钱。选什么茶?合适的价格是多少?如何判断质量?
茶性寒,能使人头脑清醒,神清气爽,平和,理性,舒缓。人的体质明显不同,有的人不适合喝凉茶,适合喝的茶也不同。所以,要选茶喝对茶,首先要了解茶的属性和合适的人。
首先,它要适合你的健康。每个人体质不同,茶也不同。在中医中,人的体质可以分为寒热两种,而茶叶则可以通过不同的制作工艺,如红茶养胃、绿茶抗氧化、红茶降血脂等,来达到清凉保暖的目的。我们可以根据自己的体质做一些选择。绿茶、新白茶、轻发酵乌龙茶都是凉茶。一定年份的再发酵乌龙茶、生普洱茶、白茶属于中性茶;红茶和熟茶都属于温茶。
如何具体地去选择好茶?
1.黄茶
黄茶的品种很多,很难选择。我们可以看品牌来选择,比如君山银针是好茶,但不能光靠这个来选择。我们还需要看茶叶的外观。黄茶通常很薄,看起来很像银针。茶芽会呈金黄色,外观会非常明显。
2.红茶
成品红茶一般为深棕色,细绳紧实。冲泡后,茶汤的颜色一般为橙黄色,一种非常鲜艳的颜色。喝茶滋味醇厚,回味无穷。如果是新做的红茶,茶汤会略涩,品质好的红茶很耐泡。红茶通常具有非常独特的花香或草香。
3.花茶
花茶是很多年轻人的最爱,尤其是女性。质量好的蛤蜊,颜色可以吞咽,花朵饱满,没有任何杂质,所以闻起来不会潮湿发霉,更不会有虫洞。因此,在选择好的茶叶时,首先要仔细观察茶叶和花朵的形状,然后闻一闻花茶的味道。
4.乌龙茶
乌龙茶非常干燥,没有任何水分,叶子形状非常完整。好的乌龙茶杂质不多,茶角、茶梗等杂质少。乌龙茶看起来很亮,颜色很柔和,一般是好茶。也可以泡一些来尝尝。茶汤非常清甜。
茶叶的选择也是一门学科,需要长时间的学习和品尝。