为什么有些人做饭就是很难吃？
1.懒做，这是最主要的原因，没有对美食制作过程的追求，无法踏实细致的去学每一个步骤的制作。
2.对主配菜搭配，对调料的选用都丝毫不懂。
3.可能由于工作原因时间繁忙，或者没有对这个生活技能的认知，也就是说家里有人做饭，不需要他餐饮一日三餐。
做饭这件事情也是熟能生巧的，还有是自己要有天赋有兴趣，这样的话做出来的饭菜才会很好吃，才会有兴趣去庄严做饭这件事情，而有的人非常讨厌做这件事情，或者说根本不爱去做饭，那么它做出来的饭肯定很难吃，因为他对这个事情事情没有兴趣，当然就做得不好。
因为没有用心去做呀，因为本身就不会做饭呀。如果是一个会做饭的人，用心去做肯定好吃。
一个不会做饭的人，他也没有用心去做饭。做饭这种事情只要你用心去学，用心去做，时间久了就会做了，做出来的饭菜就好吃，就看自己用不用心了想不想去学。
有些人做饭不好吃是因为他们放调料的火喉没有把握好，比如炒菜的时候一定要等出锅时才能放盐，而不会做饭的人在一开始就把盐放下去了，这样出来的饭菜口味就不是很好，所以，做饭菜不好吃的原因就是放调料的时没有撑握好时侯，或者是放的多少不合适，才会让人觉得他的饭菜不好吃，甚至是很难吃。
只要用心，就能做出美食，只要自己喜欢，就能吃得下，如果你喜欢吃，那就自己做吧。所以只要吃的饱，只要有的吃，那就够了。
回答你这个问题是需要胆量的。
做饭是一个永恒的话题，也是一门永恒的艺术。
有些人天生就不精于此道。
食材不会选，味道不会调，火候不会把握，更谈不上摆盘艺术了。
这些缺失的因素其实只是普通的分析。
我想从进食者角度来分析一下。
首先如果你不饿，至少我是这样再好的饭摆在这儿都不好吃。朱元璋“珍珠翡翠白玉汤”的故事很有说明力。
其次，如果你心里有事，心情烦躁，也是没有食欲的。正所谓“茶不思，饭不想”。
还有如果你对做饭的人有意见，戴着有色的眼镜去看待，或许也会这样。
好了，不要说了。现在都深夜1点多了，饿了。哈哈哈！就不应该聊起这个话题。
