为什么有些人做饭就是很难吃？
一、喜欢做饭但是难吃，并不代表经常做饭
喜欢做饭，但是很难吃，这也说明做饭的技术不到位，也就是说她并不经常做饭。如果一个经常做饭的人，在做饭的技术上面，肯定是不会差的。其实不经常做饭，偶尔做一次，那肯定对于做饭的技术就不会那么的好。所以那些喜欢做饭的人，但是做饭很难吃，也是有原因的。
二、喜欢做饭但是难吃，或许喜欢研究菜品
喜欢做饭，但是很难吃，或许是因为她喜欢也研究菜品。总是会想一些稀奇古怪的配料，去做一顿饭。然而有这些人喜欢研究菜品的时候，你就会发现，她做的每一次饭，都有着不同的味道，或许正是因为她喜欢研究菜品的原因。
三、喜欢做饭但是难吃，喜欢那种成就感
喜欢做饭，但是难吃，或许是因为她喜欢做饭的那种成就感。当一个人能够做一满满大桌菜的时候，她就会觉得很厉害。然而这种人，她只是喜欢做饭之后的那种成就感，不是经常做饭，所以才会每次做饭都很难吃。
喜欢做饭的人，但是不一定经常会做饭，只是她喜欢做饭的那种生活。喜欢做饭的人，如果她不经常做饭，那肯定会导致做饭很难吃。因为他不经常做饭，对于很多做饭程序他都不太懂，只是觉得做饭是一种很好玩的事情，所以在做饭的效果上就没那么好。
因为有些人做饭不够仔细，不够精益求精，总是马马虎虎把饭做得很粗糙，没有对做饭的品质进行高标准的追求，所以做饭就很难吃。
为什么有些人做饭就是很难吃？
做饭好吃或是难吃无非有以下两点差异：
第一，就是心理差异。俗话说得好：民以食为天！正常情况下，大家都应该以吃饱又吃好为宗旨，非常重视饭菜的质量。我心情不好，做饭就很难吃，心情好做饭就很好吃。
第二，就是技术差异，做饭是技术活，同样的技术因人而异会各有高低。
第三，可能是压根就没学会调味。
人有时候不得不承认，出场顺序真的很重要。
天才少年过早和社会博弈，
多半会落个伤仲永的下场。
对于做菜用调味品来说，也一样！
我就见过个别厨房过敏者，学人家高手早早就用了酱油。
一个不留神，就成了人类迷惑行为大赏。 倒掉的次数不够多，试错，
我必须要强答一波。
我母上大人，认为做饭是浪费生命，非必要不进厨房星人，从结婚到现在都是我爹做饭。
我记得非常清楚，有一天我下班回家，我爸听见我进门就冲我喊赶紧去厨房刷锅，要不没法做饭了。我潜意识中觉得有种不祥的预感，然后我看到了那口锅，锅底糊了一层好像呕吐物的东西……我问我爸，你对锅做什么了？我爸说，问你妈。锅底那一层糊状物已经干涸，刷不掉，我拿铲子铲掉了然后拿热水冲，又拿钢丝球刷了半天，才恢复了锅的本来面目。我问我妈，你吃什么了？我妈说她饿了，就想煮点玉米面粥，煮完又怕不顶饿，就放了香菜、青椒、花生、胡萝卜、西红柿、冬瓜、大头菜一起煮，都煮成糊状然后吃了一顿。
第二次，我回家，看到我爸对着一个碗陷入深思。我爸招呼我，你来看看你妈中午吃的啥？我看着碗里的剩余物质也陷入了沉思。最后我妈揭秘了，她饿了，看到还有一碗剩大米饭，就打算吃掉，但光吃米饭没有味道，她就把我的果酱拌到米饭里吃了。嗯，我新买的草莓酱。
从此之后，我爸一定早起做完饭再走，就算值夜班，也回家做好饭再回单位值夜班。
今年除夕，我和老公决定做一部分年夜饭，并为此精心采购了食材。
上图是一部分食材，从上午开始，我俩就在厨房开始忙活，我妈像一个好奇宝宝一样一会儿就进来看一眼。看到我在给大虾开背去虾线，她觉得太麻烦了直接煮一下吃就行；看到老公在刷扇贝壳，她觉得完全没必要，煮熟了把肉抠出来把壳扔了就行了；看到我在用粗盐搓鱼皮上的粘液，她觉得做熟以后不吃鱼皮就行了；最后还差点打翻我们正在腌制的鸡翅……总之一切在她的眼里就是没必要、麻烦、浪费时间。最后我爸忍无可忍把她拎走了，世界又恢复了清净。
哦，她自己在家基本不做饭的，现在如果只有她一人在家，我会提前买好面包，准备果酱或者奶油，她能开开心心吃一天。
经我观察，我发现爱吃的人大多数都做饭好吃，而不好吃的人基本做饭难吃甚至压根不做。像我妈这样的大神，她吃饭就是为了维持机体基本生存，只要不是变质腐坏食物，做熟就可以了。
哦，不熟也可以，之前我老公给我妈买过大马哈鱼籽和鲟鱼籽，我妈就着面包吃的开开心心……
排除做饭经验多少的说，做饭难吃可能是因为他和正常人的味觉有差异。
通常说，大家对饭菜的咸度都有一个类似的标准，虽然可能有喜欢咸的，也会有喜欢淡的，但都是可接受范围内。可是味觉有问题会把控不住限度，饭菜中盐的多少对味道起关键作用。
其次就是一些做饭的方法上，比如切菜的方法，翻炒的方法，用野路子做饭，很有可能最烂。
