Question

生鸡蛋适合冷藏还是室温保存？

冷藏柜里面的拿出来煮好大一味儿

Answer 1

鸡 蛋是我们生活中经常能够吃到的一个食物，做法也多种多样，营养丰富，由于需求量大，很多家庭会囤上很多在家中，那么鸡蛋常温下能保存多久呢？鸡蛋放冰箱好还是外面好
鸡蛋
1
鸡蛋常温下能保存多久
视情况而定。
若是在冬季室内常温下，平均温度处于5-15摄氏度的情况下，从营养学的角度来看，一般鸡蛋保存时间不超过一个月。保存时间长了，其中的营养物质会可能会有一定的流失和变化。
若是在夏季室内常温下，平均温度处于30摄氏度以上的情况下，一般是鸡蛋的保存时间在10天左右，气温高的环境下鸡蛋是比较容易变质的，在夏季平均温度偏高的时候，建议将鸡蛋放入冰箱冷藏保存。
2
鸡蛋放冰箱好还是外面好
放冰箱好。
鸡蛋中含有大量蛋白质，在高温环境下是属于比较容易变质的食物，鸡蛋保鲜最好的温度是在1-5度的环境中。在冰箱中，温度相对来说比较低和稳定，可以很好的抑制细菌和微生物的生长繁殖，而在外面的环境里，鸡蛋容易被大量微生物侵入污染，加速鸡蛋的变质，所以鸡蛋相对于放在外面还是放在冰箱冷藏比较好。
3
大量鸡蛋怎样长期保存
1.首先要将鸡蛋放入冰箱冷藏室保存。
2.不要清洗鸡蛋，以免破坏鸡蛋表面原有的保护膜组织，加速鸡蛋的变质。可以用保鲜膜将鸡蛋包裹起来保存。
3.在保存鸡蛋的时候，鸡蛋放置需要大头朝上，小头朝下的保存，这样可以使蛋黄上浮贴在气室，防止微生物入侵蛋黄而导致变质。
4.不要与挥发性物质一起存放。如葱、姜、蒜等。
5.需要多少取多少，不可多拿，防止因为外界变化而导致细菌入侵鸡蛋。
6.可以使用专门存放鸡蛋的盒子，隔离并保护鸡蛋，防止鸡蛋互相感染和碎裂而坏掉。
4
鸡蛋放久了没臭能吃吗
能吃，但不建议吃。
一般来说只要鸡蛋没臭是可以吃，但是是不建议食用的，同时出现了粘壳和散黄的现象也是不建议食用的。放的时间久了，鸡蛋出现这些现象就代表着鸡蛋的新鲜程度和营养成分受到了一定的影响，可能受到了细菌的入侵而发生了变质。这种鸡蛋食用起来既没有营养价值也可能会导致肠胃不适等不良反应。

Answer 2

当然是冷藏啊。。。。不过你可以拿个生鸡蛋放到冷冻里试试，看看会不会体积膨大把壳涨破。。。。嘿嘿如果没有冰箱冷藏鸡蛋，那这时候就要尽量用干净的纸或布做成鸡蛋形状的空穴，使每个鸡蛋有独立的存放空间，并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会，能够延长鸡蛋的保存时间。一般买回来的鸡蛋放入冰箱冷藏室中保存就可以了，如果买的是整盒的鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱，能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。新鲜鸡蛋的蛋白浓稠，这样就能有效地将蛋黄固定在蛋白中央。但是如果说存放久了，尤其是外界温度较高时，蛋白黏液在蛋白酶的作用下会慢慢脱去一部分水分，失去固定蛋黄的作用，这时候本身就容易出现不好保存的情况。这时候如果我们把鸡蛋横放，由于蛋黄比重比蛋白小，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成粘壳蛋。所以鸡蛋不宜横放保存，否则是会导致鸡蛋出现变质的。

Answer 3

鸡 蛋是我们生活中经常能够吃到的一个食物，做法也多种多样，营养丰富，由于需求量大，很多家庭会囤上很多在家中，那么鸡蛋常温下能保存多久呢？鸡蛋放冰箱好还是外面好
鸡蛋
1
鸡蛋常温下能保存多久
视情况而定。
若是在冬季室内常温下，平均温度处于5-15摄氏度的情况下，从营养学的角度来看，一般鸡蛋保存时间不超过一个月。保存时间长了，其中的营养物质会可能会有一定的流失和变化。
若是在夏季室内常温下，平均温度处于30摄氏度以上的情况下，一般是鸡蛋的保存时间在10天左右，气温高的环境下鸡蛋是比较容易变质的，在夏季平均温度偏高的时候，建议将鸡蛋放入冰箱冷藏保存。
2
鸡蛋放冰箱好还是外面好
放冰箱好。
鸡蛋中含有大量蛋白质，在高温环境下是属于比较容易变质的食物，鸡蛋保鲜最好的温度是在1-5度的环境中。在冰箱中，温度相对来说比较低和稳定，可以很好的抑制细菌和微生物的生长繁殖，而在外面的环境里，鸡蛋容易被大量微生物侵入污染，加速鸡蛋的变质，所以鸡蛋相对于放在外面还是放在冰箱冷藏比较好。
3
大量鸡蛋怎样长期保存
1.首先要将鸡蛋放入冰箱冷藏室保存。
2.不要清洗鸡蛋，以免破坏鸡蛋表面原有的保护膜组织，加速鸡蛋的变质。可以用保鲜膜将鸡蛋包裹起来保存。
3.在保存鸡蛋的时候，鸡蛋放置需要大头朝上，小头朝下的保存，这样可以使蛋黄上浮贴在气室，防止微生物入侵蛋黄而导致变质。
4.不要与挥发性物质一起存放。如葱、姜、蒜等。
5.需要多少取多少，不可多拿，防止因为外界变化而导致细菌入侵鸡蛋。
6.可以使用专门存放鸡蛋的盒子，隔离并保护鸡蛋，防止鸡蛋互相感染和碎裂而坏掉。
4
鸡蛋放久了没臭能吃吗
能吃，但不建议吃。
一般来说只要鸡蛋没臭是可以吃，但是是不建议食用的，同时出现了粘壳和散黄的现象也是不建议食用的。放的时间久了，鸡蛋出现这些现象就代表着鸡蛋的新鲜程度和营养成分受到了一定的影响，可能受到了细菌的入侵而发生了变质。这种鸡蛋食用起来既没有营养价值也可能会导致肠胃不适等不良反应。

Answer 4

当然是适合冷藏保存了，因为放在室温鸡蛋容易变质不新鲜了，而且打不成个，放在冰箱冷藏可以放的久一些，打个荷包蛋啥的也很成个，口感也好

Answer 5

生鸡蛋适合冷藏，不适合温室保存，如果温室保存容易坏的。适合冷藏，不适合温室保存，如果温室