Question

薏米绿豆汤的做法？

Answer 1

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绿豆薏米汤富含多种营养，包括丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和多种矿物质等，具有消暑解渴、清热解毒、美容养颜、纤体消脂等功效与作用，非常适合夏天消暑、美容之用。那么绿豆薏米汤怎么做呢？下面就由妈网百科为大家介绍一下。

绿豆薏米汤的主要原料是绿豆和薏米，绿豆薏米汤的具体做法如下：

1、首先，要将绿豆和薏米用清水洗净，稍浸泡大约30分钟。

2、将绿豆、薏米一起放进锅内，加入适量的清水，待大火煲沸后，再改小火慢煲1-2小时便可。

在上面绿豆薏米汤的做法里面，是没有提到调料的，绿豆薏米汤可以根据个人口味不同添加不同的调料，主要有两种吃法：一、甜食，加入适量红糖；二、咸食：加适量食盐。

绿豆汤好喝，绿豆薏米汤好喝又养人，但是在喝绿豆汤的时候也还要留心一些注意事项。绿豆汤有多种煮法，口味繁多，最主要的绿豆汤除了有绿豆薏米汤之外，还有百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。需要注意的是，体质虚寒的人不能多喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。

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Answer 2

先介绍一下薏米和绿豆的作用:
1、薏米:薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
2、绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
做法:
1.薏仁洗净，放在清水中浸泡一小时捞出。
2.把泡好的薏仁放入电锅中，加入适量的水(盖过薏仁)，蒸至开关跳起取出。
3.绿豆洗净，浸水泡约一小时后，捞出倒入锅中，加入10杯水，煮至绿豆裂开。
4.放入薏仁一起煮，直到绿豆和薏仁全部熟烂。
5.最后，入糖调味，煮匀就可以了。

Answer 3

做法：
1、先将薏米淘净后，用清水浸泡一夜，绿豆泡10分钟。
2、煮一锅水，放入薏米，煮上半个小时以上。
3、同时将绿豆连同水冷冻。
4、薏米煮半小时后，将绿豆放入锅中一起煮。
5、20分钟之后加入一小块冰糖，见绿豆开花，关火冷却即可。

Answer 4

薏米绿豆汤的做法:先将薏米淘净后提前用清水浸泡一夜，绿豆泡10分钟，煮一锅水，放入薏米煮上半个小时以上，薏米煮半小时后将绿豆放入锅中一起煮，20分钟之后加入一小块冰糖，煮至绿豆开花即可。

Answer 5

薏米30克，绿豆30克。先将薏米淘净后用清水浸泡一夜，与淘净的绿豆一同放入锅内，加水烹煮，直至烂熟加入蜂蜜或冰糖即可食用。