Question

桑葚对身体有什么样的影响和好处？

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Answer 1

一、桑葚对身体的好处

1.乌发

在桑葚中是有很多乌黑素的，多吃桑葚能够修复分叉受损的头发，让头发看起来更加乌黑靓丽。桑葚中的花青素还能够起到抗氧化的一面，延缓衰老，提高记忆力，桑葚中的多糖能清除体内多余的自由基，让皮肤改变得更加嫩弹白皙，同时还淡化色斑去黑眼圈，可见桑葚有这么多的好处，所以不妨多吃一些吧。

2.补血益肾

桑葚中是有很多铁元素的，经常吃的话能够补血，对于经常贫血的人来说有很大的好处，桑葚中含有锌元素能够补肾，改善肾虚的状况。对于经常脱发有白发，腰酸背痛的人来说，也可以适当的多吃。

3.预防心血管疾病

吃桑葚的话，能够促进身体新陈代谢，加速血液循环变得更流畅，在桑葚中有很多种脂肪酸，能够降低胆固醇，对稳定血糖有很好的作用，同时还能预防心脑血管疾病的发生。

4.促进消化

桑葚中有丰富的苹果酸，鞣酸等，能够促进肠胃吸收消化，更好的吸收食物中的蛋白质和脂肪，对缓解便秘也有很好的效果。

5.保护视力

桑葚中的花青素能够让视网膜中的视紫红质得到再生，让视力变得更清楚，预防视力下降。

6.抗癌

美国有一位医学教授，做过一项研究调查，发现在桑葚中的白藜芦醇，能够起到抵抗肿瘤的效果，没想到一粒小桑葚竟然有这么多的好处。

二、吃桑葚时要注意哪些：

虽然桑葚对身体有很多好处，但是在吃的时候一定要控制好食用量，不能过多摄入，因为在桑葚中有酸和溶血性过敏物质，多吃的话可能会出现过敏或者导致溶血性肠炎。桑葚中也有多糖成分，虽然能够稳定血糖，但对于糖尿病患者来说，不能过多摄入，桑葚中的糖分是很多的，不利于病情稳定。

Answer 2

经常吃桑葚，可以给身体补充苹果酸，脂肪酸，蛋白质，也能够改善消化不良，提高身体的免疫力，还能明目，具有抗衰老的作用。

Answer 3

1、美容黑发帮助头发黑亮光泽的物质是乌发素，因为如果将桑葚净泡在酒中，能够释放出大量的乌发素，可以帮助头发乌黑有光泽。
2、提高抗病能力桑葚能够预防肿瘤细胞扩散，降低患癌风险。同时，桑葚可以调节自身免疫功能，提高机体抗病能力。
3、预防心血管病

桑葚含脂肪酸，可以分解脂肪并起到降血脂作用，对于需要预防血管硬化的人，尤其适合吃桑葚。

4、帮助消化

桑葚含有大量的酸，可以缓解腹胀腹泻，加速分解蛋白质与脂肪，可以帮助消化，调理脾胃功能。

5、护眼

桑葚可以缓解眼部疲劳不适感，对于长时间用眼一族导致眼睛发干、干涩等，可以常吃桑葚来护眼。

6、养血滋阴

桑葚中的微量元素可以滋补肾阴，对症手脚冰凉者有很好的食疗价值。同时，桑葚还可以改善体内血液循环，起到养血作用。

桑葚虽好 有哪些讲究？

番茄医生提醒，一次摄入桑葚不宜过多，由于桑葚含大量胰蛋白酶抑制物质，进入体内可降低肠道内各种消化酶活性，进而引发出血性肠炎，过量甚至可能导致休克。

此外，桑葚要避免和西红柿、苦瓜等凉性食物同食，寒气过盛恐伤身；儿童不宜多吃，因为桑葚含大量鞣酸，影响钙、锌、铁吸收利用；糖尿病患者慎吃，因为所含大量淀粉，含糖很高；不宜过量食用，因为所含溶血性过敏物质和透明质酸，过量食用引发溶血性肠炎；烹煮桑葚要避免用铁锅，否则分解出酸性物质与铁发生反应，引发中毒。
桑葚是桑科落叶乔木桑树的成熟果穗。4～6月果穗红熟时釆收，洗干净，除去杂质，晒干。生用，或者加蜜熬膏用。中医认为，桑葚可入药，可入食，入心肝肾经，具有滋阴养血、生津止渴的功效，可用于阴血不足所致的头晕目眩，头发早白，消渴口干，大便干结等。

功能主治：滋阴补阳，生津润燥。用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，以及肠燥便秘。由此可知桑椹可以说是治疗心肝肾疾病以及滋阴补血的，药食两用的健康滋补的良药，而且根据现代的科学研究桑椹富含活性蛋白，维生素，氨基酸，胡萝卜素，白藜芦醇，花青素，营养价值可以说是苹果、葡萄的数倍。而且具不完全研究统计，桑椹还有软化血管，抗衰老的作用！
桑葚除了直接吃还可以怎么吃?

桑椹泡酒，准备好高浓度的酒适量，冰糖一些，洗净晾干桑椹一些。放入容器内，加入碎冰糖一些，加高浓度酒适量，密封容器，等溶液变红即可(一定要密封好，不然容易变质)。

桑葚奶昔，桑葚洗净，摘去蒂，泡盐水十分钟，再用冷开水洗下，放入料理机，加入牛奶(酸奶也可以)和蜂蜜，开启搅拌键，三十秒即可。

桑葚粥，在煮粥的时候加入一些桑葚进去，粥不仅会更美味还会更健康营养。

Answer 4

可以缓解脾胃虚寒的症状，还可以补充孕量元素，可以促进血红细胞的生长，也可以缓解糖尿病和高血压，可以排除体内的毒素，还可以起到食疗的效果。

Answer 5

可以软化血管，可以抗衰老，抗氧化，促进红血细胞的生长，可以降血压，降血脂，可以起到美白养颜的作用，可以润肠通便，去除湿气。