为什么有些农村人办酒席不愿去饭店,而是选择自家摆?原因是什么?
农村人办酒席,一般用时两三天,以方便远处的亲戚能赴上酒宴,并能玩上几天。倘若把酒宴安排在饭店,农村隔城市有一定的距离。农村人大多数没有车辆,如果不是交通顺畅的地方,人们来饭店吃酒的话还是挺麻烦的。慌慌忙忙的赶来吃上一顿饭,刚吃完宴席,亲戚朋友们又得急急忙忙的往家赶。这种操作模式,颠覆了农村人办酒席时的待客之道,农村人接受不了。饭店距离村里比较远,不方便喝喜酒的客人,甚至要花钱乘坐交通工具才能到达,因为客人大多数是村里的兄弟姐妹。在自家办酒席,村里的兄弟姐妹等于就在自家门口喝酒,肯定方便舒服省费用。
自家办酒席,就讲究一个热闹喜庆。这两个月也是农村人最闲的时候,在外务工的也回来过年了。农村这时就热闹起来,这期间说起吃酒席,很多朋友都是应接不暇。如遇某天喜期最好,路上婚车来来往往,不论街上和农村,随处都可看到摆酒宴席。鞭炮烟花震耳欲聋,非常热闹。平时爱来往走动的人家,至少要出动两三个人,去吃酒席都有可能忙不过来。在饭店摆酒席是方便,也省了不少麻烦,但是菜的分量少。同样的菜品在饭店起了名字,价格就会超出几倍。
农村里办酒席,都是乡里乡亲,亲朋好友,来得都是帮忙,吃酒席的。人多了,娱乐活动也多了。孩子们相互追逐打闹,大人们聊天打牌。院落宽敞,也比较自由,就是吵闹了,也不妨事,还显得热闹;那些多年不见的亲戚朋友好不容易聚到了一起,借酒叙旧,多喝几杯酒,猜拳行令,管事的会留出桌子,还加菜添酒,让他们尽兴。气氛活跃,也迎合了主人办酒席的初衷。换在饭店,大家不愿意高声说话,有拘束感,没有热闹的氛围。
在农村,自家摆酒席是习俗。一般婚事三天,丧事五天,就是小孩的满月也要两天。即使经济状况再不好的人家,菜品少一点,摆酒席的规程不能没有,不然会被村里人笑话。