Question

水煮虾爬子做法窍门？

Answer 1

虾爬子煮8分钟即可煮熟。

水煮虾爬子的做法：

1、先将虾爬子 姜 盐 葱 大料都准备好，然后将虾爬子放入盆中，倒入水浸泡；

2、大概浸泡20分钟即可，然后将水到入锅里，放入葱姜，放入八角，再放入盐；

3、水烧开后放入虾爬子，盖好锅盖煮，一般煮8分钟就可以了。

虾爬子学名虾蛄，别名又称螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾、皮皮虾等，属于甲壳纲虾蛄科，穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内，我国沿海均有生产。