Question

披萨吃不完怎么保存第二天吃

Answer 1

披萨吃不完想保存到第二天吃的话可以放进冰箱冷藏。如果只是想短期保存，不久后食用的话，可以直接将披萨放于冰箱中，低温环境会让披萨不易变味，也不容易变软，口感变差。否则水汽会附着在披萨表面，将披萨变得软趴趴和难吃。

如果需要长时间存贮的话，需要在餐盘上放上垫纸，然后在上面放披萨，之后在披萨上叠放一张纸巾，再把餐盘表面覆盖上保鲜膜，不让水分回流，最后放进冰箱的冷藏室（5℃左右）。这样的保存方法可以有效地保持披萨的口感，同时避免了冰箱里的食物串味，影响披萨本身的风味。

披萨重新加热的方法：

1、使用微波炉加热

将披萨放进微波炉，调至中火。否则大火容易烧焦。同时将时间设置为一分钟，一分钟之后再稍等一会将披萨拿出来即可，否则容易烫伤。

2、烤箱加热 

将烤箱提前5分钟预热到350度，再将披萨放入烤箱中加热即可。

3、平底锅加热 

将平底锅放在火上先加热几分钟，让平底锅本身拥有一点温度，再把披萨放进锅内，稍后加入少量的水滴并盖上锅盖，稍等片刻即可食用。