Question

夏天在家做什么家常菜吃？

自己在家开始做饭也有半年了，最近有个问题困扰我，发现自己做的就那几个菜：干煸头菜、西红柿炒鸡蛋、土豆丝、炒芸豆、炒豆角再就是拍个黄瓜，炒个洋葱，其他的好像做的真不多。每次去买菜时也是感觉不知道买什么好啊。 大家都在家做什么家常菜吃啊，来说说窝，给我点参考

Answer 1

Answer 2

Answer 3

【干锅花菜】

食材准备：腊肉100g、花菜400g、姜2片、蒜瓣4个、红尖椒3个、青椒1个、青蒜1根、花椒10粒左右、酱油、料酒、白糖、盐、油适量

做法：

1.花菜剪成小朵，洗净后，再放入盐水中浸泡10分钟左右。（盐水有利于去除花菜中的农药残留和菜虫等。）

2.在等待花菜的同时，将腊洗干净，切成薄片形状。

3.姜、蒜切成末；红尖椒、青椒切成段，青蒜切成斜段，备用。

4.锅中加入适量的水，烧开后，放入沥干水后的花菜，焯水约1分钟左右。

5.锅中放入适量的油，烧热后，放入准备好的姜、蒜、红尖椒、青蒜、花椒爆香。

6.加入切好的腊肉片，煸炒至肥肉片微卷，中间部分变成透明，出油即可。

7.放入花菜，加入适量的料酒、酱油、盐，大火翻炒均匀，约4分钟左右。

8.最后放入切好的青椒，翻炒几下就可以出锅了。

Answer 4

土豆丝 排骨 鸡腿 茄子。……能想

Answer 5