Question

油炸鱼自己真空包装可以存放多久炸鱼？

Answer 1

油炸鱼真空包装可以存放的时间取决于多种因素，包括鱼的种类、油炸的程度、存放的条件等等。一般来说，如果存放得当，油炸鱼可以保存约6个月到1年之久。
以下是从食材清单和制作步骤两个方面阐释：
食材清单：
- 鱼肉：可以选择各种鱼类，如鳕鱼、鲈鱼、鲤鱼等等，但要注意选择新鲜、肉质细嫩的鱼。
- 淀粉：用于裹住鱼肉的表面，使炸出来的鱼更加酥脆。
- 鸡蛋：用于增加口感和营养价值。
- 面包屑：用于增加口感和酥脆度。
- 食用油：用于炸鱼，可以选择菜籽油、花生油等。
制作步骤：
1. 首先将鱼肉切成适当大小的块，用盐、胡椒粉等调料腌制一段时间，让鱼肉入味。
2. 在一个碗里，将淀粉和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀，直至成为面糊状。
3. 将腌制好的鱼块放入面糊中，让鱼块表面裹上一层面糊。
4. 在另一个碗里，将面包屑和盐混合在一起，将裹好面糊的鱼块放入其中，让鱼块表面沾满面包屑。
5. 将食用油加热至适当温度（一般约为180°C），将沾好面包屑的鱼块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分。
6. 将炸好的鱼块放在纸巾上吸干表面的油分，然后放入真空包装袋中，排除空气，封口即可。
7. 将真空包装好的炸鱼存放在阴凉干燥的地方，可以保存约6个月到1年之久。
需要注意的是，不同的家庭存储条件和存放方式可能会影响保存时间，建议在使用前仔细检查真空包装是否完好无损，避免过期或受潮导致变质。同时，如果发现炸鱼的颜色变深或口感不酥脆，应该及时食用或处理。

Answer 2

油炸的鱼，如果自己真空包装的话，一般可以存放一个月左右，但是还是建议尽快吃，否则口感也会变差

Answer 3

油炸鱼假如自己真空包装的话，
应该是没有办法保存很久的，
估计也就一二天而已，
要想时间长的话，
需要防腐剂还有高温消毒才有可能的，
就油炸肯定是不够的。

Answer 4

油炸鱼自己真空包装，低温可以存放半年啊！