Question

秋葵的最佳吃法

Answer 1

秋葵的最佳吃法如下：

1、准备秋葵一把，清洗干净切掉两头，再从中间划一刀但不要划透，这样处理方便入味，也能快速地去除一部分黏液。

2、准备小米椒几个，斜刀切成片，准备大蒜几粒，拍扁。

3、准备一个小盆，加入蒸鱼豉油20克，味精2克，鸡粉2克，白糖少许提鲜，再放入少许清水，搅拌均匀备用。

4、锅内烧油，把秋葵倒入锅中，快速炸五秒倒出控油。

5、锅内烧水，加入一勺食盐入底味，水烧开以后，把秋葵倒入锅中煮30秒钟，秋葵煮熟以后倒出来，快速用凉水冲洗一下，沥干水分摆放在盘中备用。

6、锅内再烧油，放入蒜末、小米椒爆出香味，倒入调好的料汁，烧开之后把料汁均匀浇在秋葵上面美味即成。

秋葵的另一种做法

1、准备材料：秋葵，植物油，猪肉，生抽，料酒，食盐，味精。

2、把秋葵冲洗干净后，锅里添水烧开，放入洗干净的秋葵，2分钟左右捞出来。

3、焯水后的秋葵颜色绿油油的很好看，把秋葵切成小段待用。

4、猪肉洗净切片。

5、锅里放油，放入猪肉，加入料酒，炒至变色后，把炒的肉盛出来，待用。

6、再起油锅，加入秋葵翻炒，加入炒好的猪肉，加入生抽，加入食盐，翻炒均匀后，加点热水，加点味精，翻炒几下，关火出锅，做好了。