Question

胡萝卜能不能和当归，党参一起来炖鸡汤

Answer 1

胡萝卜可以和当归党参一起炖鸡汤。

不能和胡萝卜同食的东西（其中没有当归、党参，所以可以一起吃）：

1、醋

胡萝卜怕酸炒时勿放醋，胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。

2、白萝卜

胡萝卜、白萝卜不要一起食用，虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低，胡萝卜中因含有维生素C分解酶，二者混吃时，会破坏白萝卜中的维生素C。

3、辣椒

胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。

扩展资料：

胡萝卜作用：

1、健脾除疳

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

2、增强免疫功能

胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

参考资料：人民网-注意！吃胡萝卜有7大功效与4大禁忌