Question

海带和花生米可以一起炖猪蹄吗?

Answer 1

海带和花生米可以一起炖猪蹄，可做花生猪脚汤进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：猪蹄 300g、香菇 少许、海带 少许、白醋 少许、料酒 少许、花生 少许。

1、第一步把准备好的猪脚处理好，放入盘中。

2、然后把准备好的海带切片，放入水中浸泡半小时。

3、接着把准备好的花生泡水备用。

4、把适量的香菇泡水备用。

5、锅内放油加热，放入猪脚，姜片，料酒，白醋，开水，快速翻炒。

6、然后砂锅里放入猪脚，冷水，姜，白醋，盖上盖子，使用大火煮沸，换小火煲30分钟。

7、砂锅里放入准备好的海带、花生、香菇，小火炖3小时。

8、最后放盐拌匀，关火，这样就已经完成了。