Question

瑶柱都怎么吃

Answer 1

可以和冬瓜一起煮着吃，做法如下：

主料：小瑶柱40个冬瓜500g

辅料：油适量、天津冬菜适量、葱适量

1、小瑶柱40颗左右。

2、冬瓜500g。

3、葱切粒，天津冬菜用水洗一下，沥干待用。

4、瑶柱洗净，用温开水浸泡半个钟头左右。

5、冬瓜去皮，去瓤，切0.5厘米厚的片。

6、锅里倒少量油。

7、下冬瓜翻炒1分钟左右。

8、加入泡软的瑶柱和水。

9、加入冬菜。

10、盖上锅盖，大火焖煮开后，改中火焖煮至冬瓜变透明。

11、撒上葱粒。

12、出锅。