Question

吃咸鸡蛋有好处吗

Answer 1

咸鸭蛋，因蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青果”。咸鸭蛋中钙含量高出鸡蛋的一倍，与鸽蛋中的钙含量相当。
挑选咸鸭蛋一个简易鉴别方法是：品质好的腌蛋外壳干净，摇动有微颤感，剥开蛋壳后，咸味适中，油多味佳，用筷子一挑，便有黄油冒出，蛋黄分为一层一层的，近一层颜色就深一层，越往里越红。而较差的蛋外壳灰暗，有白色或黑色斑点，易碰碎，保质期较短。剥开后蛋白软烂、腐腻、咸味大。
咸鸭蛋中的蛋白质和脂肪经过腌制，盐分进入蛋内，蛋白质因盐的作用，发生了缓慢的变性凝固变化，脂肪从蛋白质中挤出聚集在益气，因而咸鸭蛋切开时可以看到明显的油
适合人群：一般人都可食用。阴虚火旺者的食疗补品。高血压、糖尿病患者不宜多食。孕妇忌食
适用量：每天半个即可
提示：不宜与甲鱼、李子同食。鸭蛋性偏凉，故脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用。鸭蛋的胆固醇含量也较高，有心血管病、肝肾疾病的人应少食。咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多食。孕妇体内雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用，食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需要量，导致孕妇高度水肿，会使体内有效血液循环量剧减。供给胎儿的血液减少，会造成胎儿在子宫内缺氧，影响生长发育。又由于胎盘缺血，也易触发妊娠高血压综合征发生。咸鸭蛋不宜多食，食用后应多喝水。咸鸭蛋最佳腌制季节是清明前后。

Answer 2

吃咸鸡蛋有很多好处，例如咸鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。望采纳谢谢。

Answer 3

不过就是下饭的一道菜而已。对一般人可以补充身体需要的盐份，但对三高人群来说就不是好处而是有害了

Answer 4

咸鸭蛋富含脂肪，蛋白质。，维生素及人体所需的各种氨基酸，还含有钙，磷，铁等多种矿物质和微量元素，而且利于人体吸收利用，是人们夏日补充钙，铁的较好食品。
它不宜与甲鱼，李子同食。有心血管病，肝肾疾病，高血压，糖尿病的人不宜多吃。

Answer 5

没有什么太大得好处！喜欢吃就好嘛！不过也别过量！容易胆固醇高