Question

常吃猪肝对身体有害吗?

Answer 1

没有害的，但是要控制摄入量。

每百克猪肝含维生素A为4972ug。据中国营养学会的维生素A每日推荐摄入量，成年男性是800ug，女性是700ug。每周安排吃一到两次猪肝，每次摄入量为一两左右就行了，这样对平衡一周的维生素A水平起重要作用。一周吃一二两的猪肝，在胆固醇方面也完全不用担心过量。

食用过多会容易造成维A，维D中毒。而且，猪肝脂肪和胆固醇含量也偏高，体胖和血脂高的人更要注意不要多食。

扩展资料

猪肝不宜和以下食物同食：

1、【猪肝+辣椒】猪肝中的铜、铁极容易使辣椒中的维生素C氧化，降低营养价值。

2、【猪肝+红酒】影响人体对铁的吸收。

3、【猪肝+山楂】破坏维生素C和抗物质。

4、【猪肝+鹌鹑】破坏维生素，有损健康。

5、【猪肝+鲤鱼】影响消化。

猪肝事宜与以下食物同食：

1、【猪肝+葱】促进营养的吸收。

2、【猪肝+洋葱】补虚损。

3、【猪肝+韭菜】促进营养吸收。

4、【猪肝+菠菜】猪肝富含B族维生素，铁和叶酸，菠菜富含叶酸，同食能补血。

参考资料来源：人民健康网-动物内脏食用3大注意事项：每周吃一次猪肝为宜

参考资料来源：百度百科-猪肝