Question

青椒炒牛肉怎么做？

Answer 1

食材袭基：牛肉，青椒 

做法拿竖： 

1、腌制牛肉：牛肉加入一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、适量胡椒粉、一勺消禅大淀粉。

2、再加入一勺淀粉、一勺食用油腌制半小时。 

3、锅里不放油，下青椒煎熟盛出备用。 

4、油热全程大火放牛肉爆炒一分钟。

5、倒入青椒加入半勺老抽翻炒几十秒即可！
全程一定要大火，前后最多炒2分钟。