Question

鸡骨草煲汤用什么材料？

Answer 1

猪横利鸡骨草汤
材料：
猪横利，鸡骨草，姜片，蜜枣
做法：
把材料洗净，然后一起倒入煲内，加适量的水，煲2小时左右，加少许盐，可饮用。
鸡蛋鸡骨草汤
材料： 鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。
做法：
几味共煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉、蛋。鸡蛋、瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒。几味同用。养肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝区痛、烦热、尿黄、疲倦者。
山栀蛋肉鸡骨草汤
材料：
鸡蛋1－2个，瘦猪肉25克，鸡骨草、山栀根各15克。
做法：将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至七八成熟时，拍碎蛋壳（但不能将整个鸡蛋拍碎），继续加热煨之。煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋、肉。
吃肉、蛋，喝汤。每日1剂，分2次服食。连续5－7日为1个疗程。有补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸的功效。
适宜于小儿肝炎长期未愈，尿少色黄，双眼多血丝。
鸡骨草煲乌鸡
原料：乌鸡一只斩件、飞水，鸡骨草(干)约150克洗净、斩段，排骨250克，蜜枣3个，章鱼约20克，清水6斤。
做法：清水开锅后下料同煲约3小时，吃时以盐调料即可。

Answer 2

鸡骨草煲排骨汤具有清热消炎、养肝的作用。
　　煲汤：将10~30克鸡骨草放在所煮的肉汤中。肉以牛、羊肉为首选。　　煎水：以30克鸡骨草为例，首先用冷水300毫升，浸泡30分钟后，煎沸10分钟左右后滤出。再加水200毫升，继续煎煮5分钟后滤出。两次滤液合在一起（约200毫升）为1日量，分早、晚两次，空腹服。　　鸡骨草为植物相思子的带根全草，其性味甘凉。凉能清热，甘能缓和，归入肝经，所以是一味能清肝解毒，又不伤正气的保肝药。　　用于保健，每日用量10~15克。用于治疗，每日30~120克（由病情轻重而定）鸡骨草舒肝汤
材料：鸡骨草1 5克，蜜枣1 O克，陈皮1个，猪瘦肉300克，盐、鸡粉
各适量。制作过程1．将鸡骨草、陈皮、蜜枣洗干净，瘦肉洗净，切块。
2．锅内烧水，水开后放入瘦肉飞水，再捞出洗净。3．将蜜枣、瘦肉、陈皮一起放入煲内，加入清水适量，用猛火煲至水滚
后改用中火煲90分钟，调味即可。小贴士：此汤有清利湿热，消炎，养肝的食疗功效，急性肝炎，湿热、
口苦、烦热、小便赤黄者也可用本汤作食疗

Answer 3

猪横利，鸡骨草，姜片，蜜枣