Question

海松茸怎么吃法

Answer 1

松茸的吃法有松茸刺身、烤松茸、松茸排骨汤、松茸鸡汤、松茸面等。

1、松茸刺身

松茸最原生态、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食”，像吃刺身一样将松茸清理干净后切片，再根据个人口味佐以盐、芥末等。

2、烤松茸

准备好松茸和黄油，松茸洗净，根部的杂根削液侍掉，松茸切片，黄油放锅内，放入松茸片，两面烤熟，撒盐，烤出来的松茸特别香。

3、松茸排骨汤

准备好松茸，排骨，枸杞，把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的，取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才松茸的水，大火烧开后，转小火来煲制，一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料。

4、闹喊吵松茸鸡汤

松茸煲汤，味道鲜美。在藏区，雨季里，松茸是每个家庭的主要经济来源，基本都不舍得吃，但只要家里有需要营养的，就一定会用松茸来炖土鸡。另外，松茸还可以和鸭等水里的动物一起煲汤，鸭性凉，是很好的。

5、松茸面

鲜松茸清洗干净，切片，锅中倒入适量油，加热，放入葱姜爆香，倒入少许生抽，炒匀渗旅后倒入足量的水。大火烧开后，放入干面条，放入松茸片。再次煮开后，转中小火，盖上锅盖，煮至面熟即可。最后调入适量盐，少许糖，关火，少许味精，香油，香菜加入拌匀即可。