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一般是早上和鸡蛋一起吃,晚上吃蛋糕、寿桃。
在中国民间汉族历来就有生日吃长寿面的习俗 ,相传与汉武帝有关,长寿面主料为高筋粉,配以各种调料,代表人们对未来的一种美好愿望。
脸即面,“脸长即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这种做法又演化为生日(节日)吃面条的习惯,称之为吃“长寿面”。
历史起源
相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑起来,众大臣莫名其妙,都怪他对皇帝无礼。
汉武帝问他笑什么,东方朔解释说:“我不是笑陛下,而是笑彭祖。人活100岁,人中1寸长,彭祖活了800岁,他的人中就长8寸,那他的脸有多长啊。” 众人闻之也大笑起来,看来想长寿,靠脸长长点是不可能的,但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。
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长寿面最正式的时候是春日当天吃,有非常好的寓意,长命百岁,活的更年轻,这是一个仪式感长寿面,早晨起来吃的话,这是很多人在过生日的时候流行起来的,很久流传下来的习惯,一直被传承着,早晨吃面也比较有营养,长寿面是属于面食,日常生活中自己工作忙的话也是可以煮上一碗来吃的,一般也可以当做晚餐吃,加点青菜和鸡蛋也是非常不错的,制作长寿面需要面粉,鸡蛋水盐仔菜要适量,将面粉揉成面团,静置十分钟,分成两半,咱燕面压面机上面擀成面皮,然后再细档上面压出来面条要非常非常的长,所以叫长寿面开水下锅下酒菜去,然后打荷包蛋,然后放进面条,煮个五六分钟,面条熟了就可以吃了,长寿面里面只有一根面条,是非常非常长的,这个习俗一直研制到今天了,还有就是要放个蛋
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2013-07-18
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一般是早上和鸡蛋一起吃,晚上吃蛋糕、寿桃。当然,现在也有很多人晚上过生日聚会时候吃。
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2013-07-18
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听说是在晚餐的时间吃!
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2013-07-18
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吃过蛋糕后,晚饭时间再吃.
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