Question

花卷怎么做

Answer 1

花卷

准备材料：
面粉、酵母、五花肉、葱花
制作步骤：
1、肉剁碎，加盐和鸡精、半勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油拌匀；
2、严重辣椒面、芝麻、少许盐、糖、五香粉，进入热油；
3、400g面粉、4g酵母、温水揉成面团，放温暖处发酵至两倍大，揉搓排气后擀大；
4、刷上辣椒油，铺上肉末，撒上葱花，卷起来切段，用筷子压一下做成自己喜欢的形状；
5、水开后上锅蒸15-20分钟即可！