Question

麻辣香锅

Answer 1

麻辣香锅

一、材料：
虾、香菇、西兰花、玉米、土豆、丸子、青菜、金针菇，葱、蒜

二、做法：
1、先把食材都分别处理干净，先把不容易熟的土豆、玉米、丸子下锅煮熟捞出。
2、把易熟的金针菇、虾、西兰花、青菜、香菇焯水（可以加一勺油和盐，煮好的青菜颜色更好看）。
3、锅里倒适量油，炒香葱段和蒜粒，加一勺豆瓣酱和一小块火锅底料炒融化，放入所有食材炒均匀。
4、加两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，少许白糖，一勺白芝麻翻炒调味就可以啦！