Question

糖尿病饮食吃什么？糖尿病吃饭注意什么？

Answer 1

糖尿病是一种比较常见的疾病，这种疾病的高发人群主要是老年人，但是也有遗传性的糖尿病患者。糖尿病患者在日常生活中要注意控制血糖，而控制血糖离不开饮食调节，那糖尿病患者吃什么比较好呢？糖尿病患者日常饮食要注意什么呢？
1、忌食
是指含大量简单糖（如葡萄糖、蔗糖）的食物，因为含有大量的糖分，直接影响血糖，对病情非常不利。如，白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、果酱、甜面包以及糖制的各种糕点等。
2、少食
对于糖尿病患者在某些食物方便虽然并不是禁忌，但是也必须少吃，例如：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。
3、宜食
糖尿病患者在食品饮食方面应该选择：糙米、粗杂粮，因为粗杂粮（如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等）富含膳食纤维、B族维生素及多种微量元素，糖尿病患者长期食用可收到降低血糖、血脂的效果。蛋白质应首先选择瘦肉、鱼虾、禽蛋类及不含糖的乳品；其次为豆类及各种豆制品，再次为小部分为米面类。脂肪应选择花生油、豆油、芝麻油、玉米油、茶油等。
4、糖尿病吃什么蔬菜好
糖尿病患者在饮食上的选择蔬菜类：油菜、白菜、菠菜、莴笋、芹菜、韭黄、蒜苗、西葫芦、冬瓜、黄瓜等含糖较少，可代替主食食用。
蔬菜是人们每天必不可少的食物，它们的特点是含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。这些营养素对糖尿病人是非常重要的，而且有的还对糖尿病起很好的治疗作用。如维生素C、维生素B族、钙、磷、铁、镁等。蔬菜中的膳食纤维可以增加饱腹感，保持大便通畅，有利于降低血糖。
5、糖尿病人饮食原则
少吃多餐
对于糖尿病患者来说，糖尿病人的饮食，首先要做到少吃多餐。这样可以有效的控制体内血糖的升高速度，对糖尿病的治疗有很大的帮助。
6、多吃膳食纤维
为了健康，人们不要只吃精粮，而忽视了粗粮的重要性。糖尿病人尤其要多吃一些含膳食纤维的粗粮，这样可以减慢人体对食物的吸收，让血糖可以尽可能的平稳一些。
7、多吃蛋白质食物
在糖尿病人的饮食中，要注意蛋白质的摄取。经常吃一些豆制品，可以很好的补充植物蛋白质，这对健康是很有好处的。而且，还有降糖、将血脂的功效。
8、少吃甜食
糖尿病人的最大健康饮食，就是身体里的胰岛素遭到了破坏，所以，不能及时将摄入的糖类分解。因此，在糖尿病人的饮食中，要少吃含糖量高的食物，这样才能不给身体增加负担。
9、少吃主食
专家发现，主食中的含糖量是非常高的，所以，对于糖尿病人的饮食中，要注意控制主食的摄入量。可以吃一些粗粮，如麦片、玉米面，这样才能更好的控制血糖。
10、宜吃的食物
1、山药：味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精等功用。尤宜与春天食用。可防止肝气旺伤脾，又可以增强人体抵抗力。
2、韭菜：春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体，多吃些韭菜可增强人体脾胃之气，但韭菜不宜消化，一次不要吃的太多。
3、黑木耳：黑木耳有抗血小板聚集、降低血凝作用，可减少血液凝块，防止血栓形成，有助于防治动脉硬化症，还具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用，以及具有抗肿瘤活性，对癌细胞有抑制力。
4、莴苣：莴苣含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍，可促进排尿，降低血压。
5、苦瓜：性寒，味苦。能除邪热，解疲乏，清心明目。苦瓜清热解毒，除烦止渴，苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。
6、胡萝卜：糖尿病患者其血液中会产生大量的自由基因，正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素，可以清除体内的自由基，因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的蔬菜，对预防糖尿病有极大的帮助。
7、洋葱：味淡性平，具有降低血糖作用，并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜，多食有利于扩张血管，防止动脉硬化，对糖尿病并发症的预防有利。洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化，经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。
8、大蒜：大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接触后产生蒜素，具杀菌效力；大蒜中所含生物碱，具有降低血糖成分，增加胰岛素的功能，更重要的是它对正常血糖值无影响；此外大蒜还具有促进新陈代谢，缓解疲劳，刺激消化器官分泌消化酶，促进上皮增生，加速创伤愈合等功效。

商品特惠促销中 有礼

健康营养师一对一，礼品多多

我要咨询

• 官方电话
• 在线客服
• 官方服务
  • 官方网站