Question

方便面的危害有多大？

Answer 1

很多人在熬夜的时候或者是肚子饿的时候可能就会吃方便面，因为吃方便面比较方便，而且很多人觉得方便面好吃，特别是一些小孩子，其实方便面吃多了对身体的伤害是很大的，所以不能经常吃，那方便面的危害有多大？方便面有哪些危害？
1、促进衰老
为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病的发生。
2、高血压、损害肾脏
一包方便面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。
3、引起缺钙
磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道，但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起缺钙导致的疾病如骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
4、引起肥胖
方便面是经过油炸后热量升高，只有主食没有菜肴，要想吃饱注住需要多吃几包，结果是碳水化合物和脂肪摄入过多，因此，经常以方便面为食，结果必然造成脂肪量、热量摄入过多，从而引起肥胖。
5、导致营养不良
方便面经过油炸后，其中的维生素完全被破坏，而且没有菜肴，只有碳水化合物和脂肪，热量高，但是其他营养素极度缺乏，长期以方便面充饥，必定会导致营养不良和肥胖。
6、累积身体毒素
方便面从制成到消费者手里，短时为一两个月，长时竞达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后会导致人体体内毒素累积。
7、致癌
碗装方便面的容器多用含聚苯乙烯的材料制成，加热会变形，为了避免在加热时变形，有些厂商加入酸化防止剂抗氧化剂作为安定剂。抗氧化剂是致癌物质之一，会引起肝脏肥大、染色体异常并降低繁殖概率。且大多数泡面都经过油炸，油里面也含有抗氧化剂，所以用热水冲泡时，有害人体的物质，也会从泡面和容器中溶解出来。
8、吃时要注意
(1)搭配青菜、鸡蛋吃
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生说，方便面中的蛋白质、维生素含量较少，吃的时候可加些蔬菜，如菠菜、西红柿等，再加个鸡蛋或豆制品，营养就全面了。
(2)火腿肠不是好搭档
不知何时起，火腿肠成了方便面的好搭档。但范志红提醒，这种搭配更伤健康。这两者盐和油都比较高，如果混在一起吃，身体所摄入的盐会严重过量，经常吃则容易导致感冒、血压升高，加快骨钙丢失。