糖尿病人的饮食注意什么？
糖尿病患者一定要避免这五种吃法！
今年，在《Nature》(自然)子刊发表的一项覆盖全球184个国家的研究中发现：
全球大约七成的2型糖尿病是由于不良饮食所致，主要是全谷物摄入不足、精制谷物和加工肉摄入过多。
在我国约75%的2型糖尿病归因于不良饮食。
该研究结果表明，碳水化合物质量差（精制大米和小麦摄入过多、全谷物摄入不足）是全球不良饮食所致2型糖尿病的主要因素。
因此对于糖尿病患者来说，饮食控制是重中之重。
这五个饮食习惯，一定要避免：
01 高热量
高热量的食物要少吃，比如饮料，如今含糖饮料充斥市场，很多年轻人直接把可乐和啤酒当成水来喝，这种现象是极其有害的。
比如食用油的控制，现在每天通过炒菜、油炸食品、火锅蘸料等吃进肚子里的油脂相当于40年前一周的用量，甚至还要更多。
高热量的摄入，人体消耗不了，就会造成体内热量堆积，肥胖、高血脂、脂肪肝悄然出现。
02 爱加餐
有些人喜欢加餐，时不时吃点零食。
坚果、水果、点心、冰激凌、快餐等等。
这些食物最大的特点就是油（香）糖（甜）盐（可口）添加剂（好看）多。
这也是缺点，吃这些零食约等于喝油。
03 用餐久
聚餐已经成为社交活动的主要形式之一。
大事大吃、小事小吃、没事解闷吃、有事饭局来解决。
每次聚餐2到3个小时是常有的事。
吃的时间一久，会造成消化道加工食物的时间过长，这样就加重了胃肠、肝胆、胰腺的负担。
这些内脏没时间休息，长此以往，不堪重负而衰竭。
04 爱喝酒
每克酒精的热量约等于两克大米的热量。
如果还要酒肉不分家地吃很多油和肉。
一顿宴席吃进去的食物，一天都消耗不完。
05 吃夜宵
有的人喜欢晚上进食，原因有很多，比如上夜班、晚上加班、下班晚、喜欢夜宵的气氛等。
晚饭吃得晚，吃完马上睡觉，会增加肥胖、糖尿病等疾病的概率。
以上这些就是代谢性疾病高发的主要原因。
控制好这些因素，可以减少肥胖、高血脂、脂肪肝、糖尿病、高尿酸、高血压的发病。
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编辑：足康科技
图源：pixabay（侵删）
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1、糖尿病人的饮食原则
1、粮食要粗细搭配，多食荞麦、玉米、杂豆等。
2、瘦肉、家禽、鱼虾、蛋、奶、大豆等至少应占蛋白质类食物的1/3。
3、选择食用胡萝卜、洋葱、油菜、豆芽等含膳食纤维多的食物和有降糖作用的苦瓜、南瓜等。
4、一日三餐，或少吃多餐（4~5次）而总进食量不变，以免正餐（三餐）以外的极度饥饿或低血糖。
5、忌食精制糖及其制品，如白糖、红糖、葡萄糖和糕点、糖果等。
6、忌食或慎食动物脂肪，如肥肉和猪油等。
2、糖尿病人食谱
(1)猪胰玉米须汤
用料：猪胰1个，玉米须30克，盐适量。
做法：将猪胰洗净切成条块，玉米须洗净，一同放入锅中，加水适量和盐少许，先用大火煮沸，再转用小火炖煮60分钟，至猪胰熟烂，即成。饮汤吃猪胰。
功效：滋阴清热、润燥止咳。适用于肺胃阴虚所引起的糖尿病。
(2)猪肚汤
用料：猪肚1具，葱白、豆豉少许。
做法：首先将猪肚洗干净，放入开水锅中煮至猪肚将熟，加入葱白豆豉、盐调味，捞出猪肚切片，即成。空腹食用，渴则饮羹。
功效：补脾益气。适用于糖尿病消渴。
(3)猪脊骨土茯苓汤
用料：猪脊骨500克，土茯苓80克。
做法：首先将猪脊骨洗干净并剁碎，放入锅中，加水适量，小火炖煮熬汤1200克，去猪脊骨及浮油，加入土茯苓，再熬成800克即成。日服1剂，分2次服完。
功效：健脾利湿，补阴益髓。适用于糖尿病。
(4)鸽肉山药玉竹汤
用料：白鸽1只，淮山药30克，玉竹20克。
做法：首先将白鸽去毛及内脏，清洗干净，然后切块，洗净淮山药和玉竹后一起放入烧锅中，加水适量，先用大火烧开，再转用下火慢慢炖至使肉熟烂，即成。饮汤吃鸽肉。
功效：滋阴止咳，补脾益气。适用于阴虚所致的糖尿病。
(5)西瓜子粥
用料：西瓜子50克、粳米50克。
做法：首先将粳米淘洗干净备用，然后西瓜子加入水一起捣烂，用水煎煮，去渣取汁，与粳米一同入锅，煮成粥。
功效：西瓜子具有清热生津功效，可以缓解糖尿病患者口渴症状。
(6)菠菜根粥
用料：菠菜根250克，鸡内金10克，粳米100克。
做法：首先将菠菜根清洗干净并切碎备用，粳米淘洗干净备用，鸡内金清洗干净后与菠菜根一并放入锅中，加适量的水煎煮30分钟后，去渣取汁，与粳米入锅煮成粥即可。日服1剂。
功效：利五脏，止渴润肠。适用于糖尿病。
(7)山药麦冬粥
用料：粟米50~100克，山药100g（切成粒），麦冬25克。
做法：麦冬煎汤取汁，放入上药、粟米同煮成稀粥。作1~2次吃。
功效：粟米清胃热，山药、麦冬益胃养阴。适用于因肺胃燥热型糖尿病引起的口渴、口干舌燥、易饥多食，形体消瘦等症。
(8)降糖茶
除了上述的糖尿病食谱，另附上一个降糖茶，参麦苦瓜茶：人参6克，麦冬12克，鲜苦瓜30克（切片）。沸水浸泡或煎水，代茶饮。具有降血糖、补气的作用。
3、糖尿病的早期症状
1、尿液异常：当发现尿中泡沫较多且难以消散；比较粘稠、有蚂蚁舔食尿液时，应到医院就诊检测血糖。
2、生活习惯改变：当无明显诱因出现口渴、多饮、多食、多尿并伴有体重减轻，或口中有甜味时应检测血糖。
3、伤口愈合慢：因血糖高会影响伤口的愈合，当出现皮肤破损而伤口不易愈合时，应检测血糖。
4、无原因倦怠：无故倦怠、乏力，即使处于休息状态，身体也感到疲倦。
5、视物模糊：当没有原因出现眼睛视物模糊等异常现象时。
6、手指发麻发凉：当手指无明显诱因出现对称性发麻时，可以检测一下血糖，因为糖尿病会导致周围神经病变和外周血管的病变。
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1、采取平衡膳食，食物选择应多样化，营养应合理。应做到主食粗细搭配;副食荤素搭配;不
偏食，不挑食。
2、提倡少食多餐，定时定量进餐。
3、提倡高膳食纤维饮食，可每天在膳食中添加燕麦片、玉米面等粗粮以及海带、魔芋和新鲜蔬
菜等富含膳食纤维的食物。
4、多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、炖、卤等烹调方式制作食物。
饮食禁忌.
1、烹调时仅放少量的植物油，不食用油煎或油炸的食物。
2、少吃猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。
3、少吃胆固醇高的的食物，如内脏、蟹黄、虾卵、鱼卵等。
4、少吃精糖类食物，如炼乳、蜜饯。
以上资料来源于医小寻
