Question

每次锻炼肌肉后大约要摄入多少蛋白质？

两杯250ml的牛奶可以吗？大约有6g的蛋白质，关键是我晚上训练没东西可吃.......

Answer 1

许多研究都认为运动员需要增加饮食中蛋白质的摄入量，运动员应该每天摄入蛋白质大约1.3~1.8克/公斤。国际运动营养食品学会主席jose antonio建议对于那些想增加肌肉体积的运动员来讲，每天蛋白质的摄入量大约是1.5~2.0克/公斤体重。以75公斤体重健美运动为例，那么每天需要摄入110~150克蛋白质，如果仅仅从食物中摄取，需要30~50个鸡蛋清或500~750克瘦牛肉。因此，如此大的蛋白需要量，选择一些优质的蛋白质补充制剂作为除饮食以外的补充还是必要的。

Answer 2

正常成年人每日从食物中摄取30-50 g的一般食物蛋白质，就可以补足体内蛋白质的分解，维持氮的总平衡。 青年男子每天约需蛋白质56 g，青年女子每天约需蛋白质45 g。我国营养学会推荐成人每天的蛋白质需要量为80 g。
对于健美运动员来说，蛋白质摄入量可以比一般的运动员高些。但也最好不要超过 3 g/kg人体质量。 一般的健美爱好者无论是运动强度还是运动量都无法与职业健美运动员相比，应根据自身情况制定食谱每日蛋白质进食量保持在2 g/kg体质量左右。
食用过量或过少的蛋白质都不会提高健美训练的效果。相反，还会带来许多副作用。