Question

夏天煲什么汤补肾

Answer 1

石参根滋阴补肾汤 — 滋阴补肾汤

本草纲目中记载石参根：温补肾阳、滋阴、清肝去湿，对失眠、多梦有一定疗效。

材料：石参根；配料：鸡或猪骨

烹调方法：先将肉类飞水，然后加入汤料，大火煲开后用文火煲1.5-3小时，落盐调味即，适合3-5人享用。 — 滋阴补肾汤

滋阴补肾的双耳汤 — 滋阴补肾汤

功效：滋阴，补肾，润肺。

材 料：木耳、银耳各10克 冰糖30克。

做 法：将木耳、银耳用温水泡发 (木耳若太大块，可撕成小块），拣去蒂及杂质， 洗净放锅内。加清水3杯煮沸后，用小火煮1小时，加入冰糖即可。— 滋阴补肾汤

服 法：早晚各服1次，需久服。

按 语：木耳滋阴、养血、润燥作用特强，适用於阴虚津亏血燥所致的皮肤燥裂状，如鱼鳞、口乾舌燥、大便秘结等症。— 滋阴补肾汤

滋阴补肾之甲鱼滋肾汤 原料：甲鱼1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黄15克。

做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内，再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。

功能：滋阴补肾。方中鳖肉，能滋阴凉血；枸杞滋补肝肾，益精明目；熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。