干竹笋烧腊肉怎样做

竹笋是那种山竹... 竹笋是那种山竹 展开
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凹凸小田螺
高粉答主

推荐于2016-09-21 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道大有可为答主
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材料
笋干100g、腊肉150g、洋葱半个、姜2片、辣椒2个、生抽5ml、料酒5ml。
做法
1、买的现成发好的笋干,洗净。
2、将自己家腌制的腊肉上锅蒸10分钟
3、蒸好的腊肉分别切成片。
4、先将腊肉肥的部分,下锅炒出油。
5、再下洋葱、姜、辣椒。
6、接着倒入腊肉、笋干煸炒。
7、然后放料酒、少许生抽。腊肉本身是咸的,不要放盐了。
8、最后稍放一点水炖3分钟即可出锅。
匿名用户
2013-07-26
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用淘米水泡干笋三天,一天一换水,然后自己喜欢切块或丝,过过水,就可以了. 炒腊肉特别香.
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匿名用户
2013-07-26
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笋用水泡发,发好捞出,腊肉炒一会就下笋,烹味即可!
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