馒头怎样做才松软可口??

为什么只用干酵母发酵出来的馒头老是不够松软..?... 为什么只用干酵母发酵出来的馒头老是不够松软..? 展开

 我来答

15个回答

#热议# 为什么说不要把裤子提到肚脐眼？

霭船不是船dP
2020-05-20 · TA获得超过132个赞

知道答主

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匿名用户
2013-07-26

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要使馒头变得松软！！你要等面发了后！柔它一会，在醒一会，柔它一会，在醒一会…重点是要加面粉在发面里吧面粉充分柔到面里！（但不要加太太太多了，记住要把面放在案板上一点一点揉进去，不是吧面掰开，把面倒进去在柔）你如果柔的时间长，馒头才会好吃

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匿名用户
2013-07-26

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酵母，小苏打，碱

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匿名用户
2013-07-26

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放些牛奶，可好吃了

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