Question

请问怎样可以把煎鸡蛋做成圆形，需要掌握哪些技巧。。。

Answer 1

可以把一个香瓜去肉，留一个圈，把鸡蛋放在里面剪，可以定形。家常做法，方便简单，记得点赞哦！

Answer 2

最好是煎蛋器，要么就是不粘平锅尽量不要动它，火候不要太大鸡蛋有些固定时翻身！要是没有不粘锅就把锅烧有些发红再放油，然后倒出油再放少许冷油再把鸡蛋放进去，放鸡蛋时可以先把鸡蛋打在一个小碗里边然后端起碗往里轻倒。煎鱼不掉皮也可以用这种锅烧热法！

Answer 3

油要多放些 然后就是转动锅让蛋汁流成圆的

Answer 4

用模框啊要圆有圆要方有方还有心形鳓

Answer 5

多放点油。