Question

茶饼怎么保存好呢？

大老远的托人买了一盒爱死了的茉莉青饼，一下子喝不完，想留一饼在宿舍泡，其他的带回家储存。深圳夏季多雨，因为住的是一楼，比较潮湿、闷热。是怎么保存才不会影响茶的香气和口感。茉莉青饼的配料：云南大叶种高山生态茶菁、优质茉莉花。

Answer 1

　　1、茶叶要避高温：茶叶最适宜保存的温度为零到五摄氏度。温度高了会使茶叶中的糖类、氨基酸、维生素和芳香性物质被分解破坏。
　　2、茶叶不能与氧气长时间接触：茶叶中的叶绿素、维生素C、酯类、醛类等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶营养价值大大降低。
　　3、存茶叶的空间不能过于潮湿：因为茶叶是一种疏松多孔的亲水物，具有很强的吸湿潮能力。存储茶叶时，湿度最好在60%较为合适。

Answer 2

一定要放在干燥、通风好要地方。不能受潮。像你说的情况，只不过能放在一个比较通风的地方，出太阳的时候偶尔拿出来晒一下，以保持干燥。这样应不会有问题了。（要经常察看哦，千万不要受潮）

Answer 3

冰箱里面可以储存茶叶？多道密封放在干燥的地方就好了，反正是要经常喝的，又不是存冬货，习惯用了马上密封好再泡，不要长时间暴露在空气中

Answer 4

密封，然后冷藏冰箱里面！！！

Answer 5

用保鲜膜包好，放在干燥、通风、凉爽的地方！